经济、商业、管理类专业
由于法国的高等商学与管理学院所提供的商业和管理学教育的针对性和专业性较强，注重课程的实际操作和运用，与业界紧密联系，因此与一般的公立综合性大学所提供的商业，经济类专业相比，就读硕士学位的学生更倾向于选择前者。该类学院在法国共有230多所，虽然学费相比公立综合性大学较为高昂，但其所提供的教育质量，以及在法国当地的认同度也相对较高。
其中部分学院除在法国外，在欧洲也享有很高的声誉。在法国本土，排名前十的高等商学院毕业生的就业率是能得到绝对保证的。如：法国高级商业研究学院、巴黎高等经济商业学院和巴黎高等管理学院。这三所学院位于巴黎市区，并被公认为法国和欧洲最优秀的高等商业管理学院。法国高级商业研究学院(HEC)于2006年12月被伦敦<金融时报>评选为欧洲排名第一的商学院。而巴黎高等管理学院(ESCP-EAP)则名列法国第二、欧洲第六。除此之外，如里昂企业管理学院和里尔北方高级商业研究学院等学院也颇具盛名。
工程师文凭
鉴于法国自身的工业化经济对于工程类工作的依赖程度之深，法国社会对工程师文凭和证书的认同感之高，工程师类专业成为留学法国最吃香的专业之一可谓实至名归。法国具有自己所开发和继承下来的一套独特并极其严谨的工程师教育体系。该体系历经200多年的历史，已发展得相当成熟和完善。对照中国的教育制度，法国的工程师项目所提供的教育是相当于我国的重点本科院校的研究生教育，为5年制高等教育水平(Bac+5)。它具有入学门槛高、教学质量高、专业性强，教学内容与业界衔接紧密、毕业生就业率高，工资待遇优厚等鲜明特点。
高中毕业生要进入工程师文凭的学习首先必须通过考试进入并修读将近两年的工程预科课程。当然，相当程度的法语水平是最基本的先决条件。中国学生在被工程预科课程录取之后，签证之前就必须完成共500学时的法语学习，法语水平测试(TEF)达到基本的150分。在到达法国后，还必须修读将近7个月的法语课程，最后通过学校组织的法语水平考试，达到工程师院校所要求的水平才能真正开始预科的学习。前两年的预科属于工程类基础知识的学习，没有具体的专业分类。在结束预科的学习，即拿到(Bac+2)文凭，并通过严格的笔试和口试后方能进入后3年分专业方向的学习。
