虽没有商科和工科那么显眼，教育专业一直以来受到澳大利亚留学生的欢迎，这个专业由于职业评估可以达到60分，而且对于本科学历的背景要求不高，特别是在澳洲从事教育工作，工作稳定，受人尊敬。而且澳洲在未来4年需要新增2500多名公立中小学教师以应对教师短缺的局面。
在澳洲的教育类课程，基本上分为以下几种：Bachelor of Education (4年);Graduate Diploma of Education(1年);Master of Education(1年);Master of Teaching (2年)。
在上述这些研究课程中，Master of Education一般是无法获得教育资格证的，另两个课程则可以拿到相应的教师资格证。
而Graduate Diploma和Master of Teaching也有不同的侧重点。Graduate Diploma侧重于实习，而Master of Teaching则是理论实习兼顾，且读完后可以直接移民，因此越来越多的学生选择去澳洲读Master of Teaching。尽管大部分学校都开设有GD课程，但是开设Master of Teaching的学校倒并不是很多。
在澳洲从事中小学教育，一定需要有教师资格证书。各州都有自己的教师资格证，据说昆省的教师资格证书是全澳通用的。但是，取得教师资格证却不是想象中的那么简单，因此选择教育专业的学生较少，从而导致澳大利亚中小学教师的短缺。有一弊就有一利，选择的人少，职业的紧缺也在无形中为留学生解决了将来就业的困难。