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平安夜吃什么?经典火鸡大餐

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2013-12-24 08:59

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【 liuxue86.com - 圣诞节 】

  平安夜吃什么?平安夜其实是洋节日,我们国家平安夜吃苹果图平安,但是外国的平安夜是很隆重的,那么他们平安夜吃什么呢?诱人的香蔬烤鸡腿,不能错过。

  香蔬烤鸡腿  原料:

  4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。

  制作过程:

  1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。

  2. 鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。

  3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

  4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。

  5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。


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