萨拉戈萨大学自1927年开始接受外国学生，在教授外国学生西班牙语方面一直是先驱，在世界具有较高的知名度，每年有大量来自不同国家的学生来此学习西班牙语。
萨拉戈撒大学是西班牙教育部直属的9所最重要的大学之一，长久以来大学代表着西班牙教育的最高质量和声誉。在西班牙顶尖的74所大学中，萨拉戈萨排名第6位。校内学生超过35，000名，外国留学生比例：本科生12%、研究生31%。萨拉戈萨大学内设11个系及12个学院，开设200多个本科学位课程和30多个授课型研究课程，并拥有欧洲一流的MBA教育体系，是世界工商管理硕士专业认证委员会认可者之一。
为外国学生开设的优质语言课程
自1927年开始，萨拉戈撒大学就已经是西班牙大学中西班牙语教学的先锋。萨拉戈撒大学和全球很多院校有合作协议，也直接和众多的不同的官方团体为了发扬西班牙语而共同工作。
萨拉戈撒大学也是西班牙语语言DELE的考试中心。 萨拉戈撒的西班牙语课程全年开课;夏季课程会在旅游胜地JACA开课。 在开课之前，学生需要进行一次入学水平考试(初级—到高级的水平)。
大学的各种服务
住宿
大学为Zaragoza大学本校学生和来自其他大学合作项目学生提供合租公寓和房间供给需求信息。并且对在租赁房间中可能出现的问题提供咨询和建议等服务。宿舍拥有运动中心、网球场地、游泳池、花园、读书大厅、音乐厅、声像图书馆、晚餐厅、自动洗衣服务、急救服务和计算机房。
图书馆、计算机中心、语言中心
大学图书馆拥有80万藏书，3.3万杂志。图书馆的计算机系统可以让学生在世界任何角落接入网络。在语言中心开设8种外语课程：阿拉伯语 、英语 、法语 、德语 、现代希腊语 、意大利语 、葡萄牙语 、俄罗斯语。
国际学生福利
医疗保险： 学生可以从自己的国家带境外健康服务的原件。中国学生也可以在当地委托学校购买保险，学生同时享受医疗福利。
药品福利：对于医疗福利从事故发生之日起至该生痊愈后能参加学习止。药品费用可享受百分之百的福利。
奖学金： 在萨拉戈萨大学学习的外国学生可以申请的奖学金和助学金
专业设置：
本科科系及专业 (西班牙语授课)
统计学、化学、物理、地质、数学、光学和视力测定，经济学、工商行政管理，法学、联合项目：管理和行政管理/法律，英美文学、法语文学、西语文学、古典文学、地理学、历史学、图书馆学、哲学，医学，兽医学，计算机工程、电信工程、化学工程、工业工程，基础教育、体育教育、外语教育、音乐教育，旅游，人类学，劳动关系、公共管理和行政管理、商科，体育和运动科学、营养学、医学、牙科学，人文专业、工作科学、艺术，护理学等。
硕士课程专业 (西班牙语授课)
信息技术和电信网络、系统和计算机工程、生化工程，物理和物理技术、地质研究、化学研究、数学研究、数学，统计和计算机建模、可持续性化学、数据库和网络，经济学，会计和金融、组织管理、当代经济史、全球安全和防护，文化遗产管理、信息的管理和文献单位的服务，医学研究，食品科学技术研究、兽医学科研究，护理研究、社会老人医学、针灸、急诊，两性关系学，旅游管理和策略，农业科学和自然环境。