1516年，学生们开始进入被称为“耶稣圣母玛利亚学院”的机构进行学习。1551年，该市委员会批准了一个综合学院，因此该大学也得以成立。1621年，大学章程承认了4个系科：神学系，律法与准则系，医药学系，和艺术系。
几个世纪之后，建立在“平等，自由，公正和多元化”原则基础上的塞维亚大学成为了今天全国高等院校中最重要的大学之一。对科学，文化，社会活动发展的支持;对大学发展动力的强调;成为发展模式创新者和科学文化的传播者的意图;对培训专业人士的关心――这些都构成了该大学重要的特点。
塞维亚大学拥有近500年的历史，位于西班牙安达卢西亚省著名的旅游城市塞维亚市，塞维亚市是西班牙第四大城市，也是南部第一大城市，是经济、贸易、旅游文化重镇。这是一所人文气息浓重的高等学府，各个院系分布在城市的各个角落，教育结构成熟完善，是世界各地学生的理想求学之地，每年都有很多国际留学生就读。新闻、市场调查技术、建筑技术、行政管理等。
大学拥有着独立的行政管理职能，从事公共的高等教育，通过教学和研究工作发展和传播知识。肩负着在法律规定的范围内培养学生，捍卫人权，保护环境与和平的任务。
大学的教学目标是：建立完善的教学制度，拓宽学生的视野，努力的做到教学和实践相结合，运用科技成果支持社会经济文化的发展，促进的国家的繁荣。每年接受大量的国外留学生学习。