现代华人所从事的行业，已经从原来比较单一，劳动密集型的行业升华为技术性高，专业性强的行业了。也就是说从原来的手艺型的事业向现在的技术型和专业型的事业发展。
据意大利《新华时报》报道，米兰有位胡先生以前就是开工场的，现在学了专业技术以后，在米兰华人区的VIA PAOLO SARPI和VIA LUCA SIGNORELLI交汇处开了一家眼镜店，一进店门，里面摆满了各色各样的眼镜，专门是卖像VALENTINO、BOSS、CAVALLI等这样的世界著名品牌眼镜；能够更好的为我们华人服务，店里配备了全自动的验光、配镜等设备；同时还聘请了专业的验光、配镜技术人员。这是我们要佩戴近视、老花眼镜者的福音，以后不用再去中国配眼镜那么麻烦了。据胡先生介绍：光潮眼镜是全意大利第一家由华人开的眼镜店。
在问及为什么要开这个眼镜店的时候，胡先生说，因为父母以前在中国也是做和眼镜有关的生意，所以在父亲的影响下，我专门去佛罗伦萨的一所学校，学了验光、配镜等有关这方面的专业技术，整整学了三年才拿到专业资格证书。
“功夫不负有心人”，胡先生经过三年专业技术的学习，终于学有所成。现在把店也开起来了，而且生意也是一天比一天红火。