1、学前教育：earlychildhood 职业评估里称为pre-primary，主要是护理、教育及保持孩子的健康，主要教授0-8岁的孩子。由于教师人员紧缺，令澳洲教育业急需招揽合资格的早教教师。而对于中国学生来说，申请早教专业的入学要求不高。毕业后，便有教师资格认证，
可从事早教工作。早教教师在澳洲的需求量十分大，多个州政府都拨资加强幼儿园或学前教育中心的教育，并大量招聘有资格的早教教师。某些州政府甚至要减少小学教师的人手来舒缓幼儿园或学前教育中心的教师人手压力。故此，早期教育业为劳动市场制造了大量的就业机会。早教教师在国际上其他国家也是炙手可热的人才，已经成为国际上最稀缺的四种人才之一。美国、新加坡等发达国家对幼儿教师的需求也非常大，纷纷开设国际学校来培养符合本国教育发展的优秀人才，并纷纷抛出橄榄枝来大力招揽国际优秀人才。
2、小学教育Primary 要求老师教授全部科目的课程，除专业课如体育、美术外，主要教授5/6-12岁的孩子。
3、中学教育secondary 一般来说要求教授两个专业以上的课程，主要教授13-18岁的孩子。
中学教育同样是澳洲政府很重视及教师需求量很大的一个教育方向。澳洲政府在2009年至2012 年间，会陆续投资635 亿澳币用于澳洲学校建设。这比过去4 年间的投资多出一倍。可见澳洲政府对中小学教育的重视程度。而对于中学老师的要求相对幼教高一些，中学老师教授全部的科目，除专业课以外。而中学老师一般来说要求教授两个专业以上的课程。学生毕业以后，同样可以取得教师资格证。
留学生如果想凭借教师专业申请移民，都必须通过教师职业的评估。负责对教师专业进行移民评估的机构是澳洲教学与校务指导协会(AITSL)Australia Institute for Teaching and School Leadership limited。在澳洲注册成为一名教师为并通过职业评估需要2个条件，首先要取得受AITSL认可的澳洲学历;之后要满足语言条件，目前在澳注册成为教师需要雅思总分7.5分(其中口语和听力8分，阅读和写作7分)，如学生在以下国家学过4年以上英语授课的高等学历教育，则无需提供语言成绩(澳大利亚、新西兰、英国、美国、加拿大和爱尔兰)。
关于学校选择方面，澳大利亚的大学中有很多学校开设此专业，例如悉尼大学、墨尔本大学、蒙纳士大学、南澳大学、拉筹伯大学等等。
因澳洲教师专业是受欢迎的移民专业，并且大部分学校均只有2月一次入学，而申请人数又众多，因此位子通常较紧张，如对此专业感兴趣的学生，留学专家建议尽早准备雅思，尽早申请。
