机械工程学荣誉工程学士（Bachelor of Engineering in Mechanical Engineering Honors Bachelor Degree）
机械工程所研究的领域非常广泛，不仅仅涉及机械意义本身，例如热力发动机、机床、工作机械（车床、打字机等）、自动装置、机器人等，还包括所有类型的运载工具、交通技术、公用设施技术、生产工艺技术（设备技术）、核反应技术等，以及精密仪器技术所制造的产品（各类电器和电子仪器）。在所有的领域中，制造过程的自动化和计算机应用的作用越来越大，机械电子是一门包含多学科知识的专业，内容包括机械工程、电子工程和计算机科学专业的基础知识。机械工程领域的多样性使其划分出许多方向完全不同的专业。
就业前景：
毕业生可在以下领域发展：机械工程分析，新产品设计，能量利用设备的设计和管理，建筑服务设计，材料开发，生产仪器设计和机器设计，工业设备的维护和管理，工业和专业研究与开发，空间工程，空间设备维护和操作等。
主要课程：
第一学年：工程数学I&II, 工程机械学I&II, 化学, 计算机, 电子工程, 材料工程学I, 流体力学I, 产品技术I；
第二学年：工程数学III&IV，结构力学I，设计I，热动力学I，应用机械学、材料工程学II，CAD I, 流体力学II, 工业组织， 电子工程学II，工程仪器设备；
第三学年：工程数学V，控制工程I，结构力学II，有限元法分析，热动力学II，传热导论；
第四学年：控制工程II，能量管理，振动分析，机械设计，项目设计和监控；项目设计I/II/III等。
产品设计和技术荣誉理学学士（Bachelor of Science in Product Design and Technology Honors Bachelor Degree）
产品设计和技术专业结合了设计战略和设计生产过程的规律，已经成为设计领域中的新兴研究学科。除了专业知识的学习，学校还将教授经济策划和创新管理。
就业前景：
可以广泛从事机械和设备的创新、制造、运行和维修工作。按照主攻专业方向的不同可分别负责机器的发明、规划、设计和检验，生产调度和监控，质量控制，维修保养，售后服务，产品使用培训和销售工作等等。因此，可选择服务于工程师事务所、职业联合会、研究和教育机构、工业技术检测协会和公共机构等。也可独立从事规划和设计工作，或者做学科专家。
主要课程：
第一学年：材料科学导论，工程科学，生产综合，工业设计的电子技术，材料加工导论，工业设计I，机械设计，物理学，材料设计，模具制造，加工技术II，工业设计II；
第二学年：人类环境改造学基础，机器设计，材料工程，形式审美学，设计研究与分类，技术数学I，工程数学，材料工程学，视觉设计，开发与实践设计，产品设计和模具；
第三学年：产品原型与开发，美学：外观和制作，人类环境改造学设计，材料选择，执行设计，产品概述；
第四学年：加工设计，人类环境改造学产品，企业形式，创新和技术型企业，职业心理学，项目设计和控制，实习。
环境科学荣誉理学学士（Bachelor of Science in Environmental Science Honors Bachelor Degree）
环境科学主要研究环境（结构与状态）的运动变化规律及其与人类社会活动之间的关系，研究人类社会与环境之间协同演化、持续发展的规律和途径。环境科学源于环境污染问题的出现以及人类解决环境问题的需要。传统学科从不同角度来研究环境问题发生的原因、机理、危害及治理途径，从而形成了环境科学中许多与传统学科相互渗透和交叉而又有别于传统学科分支学科，例如，环境化学、环境地理学、环境生物学、环境海洋学、环境规划与管理、环境医学等。
就业前景：
毕业生可从事以下领域：工业中的化学与生物技术，电子加工，运输，环境咨询公司，环保组织，能源，环保产业，建筑、矿业，当地政府机关，教学。
主要课程：
第一学年：系统环境科学，生物学，化学，计算机应用，数学，环境管理，物理化学导论，物理学；
第二学年：健康与安全，生物学，无机化学，土壤学，微生物技术，环境化学分析，生物污染，环境化学，生态学，有机化学；
第三学年：环境管理，废弃物管理，监管和研究方法，生物统计学，环境分类解析，生态保护等；
第四学年：安全与工业，环境影响评估，清洁技术，环境，不可再生资源利用，环境管理，废弃物管理，清洁技术，分散解析法，地理科学，实践活动。
食品科学与健康荣誉理学学士（Bachelor of Science in Food Science and Health）
处于食品、生物化学和化学工程的交叉领域，涵盖了食品科学(包括食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品标准，食品资源学等)、食品工程(食品工程的单元设备、食品机械、食品检测与控制和食品工厂设计等)、食品加工工艺和过程(包括各典型食品加工工艺过程、用新工艺加工传统食品等)等方面的内容。本专业以食品工程原理、食品加工新工艺、食品检测与控制和营养学等构成理论基础平台，以食品工程检测和装备、食品资源及其开发利用、功能性食品和添加剂、食品过程工艺等为深入研究的方向。研究的内容涉及食品科学的前沿、食品加工的工程化和现代化，成果具有实际应用价值。
就业前景：
主要到食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的工作。
主要课程：
第一学年：生物学，化学，数学，计算机应用，食品科学与健康概论，物理化学，有机化学，无机化学；
第二学年：生物化学，微生物技术，有机化学，化学分析，数学，食品化学，人类营养规则，生物化学，物理学；
第三学年：微生物技术，化学分析，食品工程准则，食品工程实践，食品加工，健康与食品；
第四学年：食品成分，化学统计学，食品质量，健康与食品的研究趋势，项目管理基础，免疫学，可代替食品的使用，废弃物管理，食品生物技术，食品生产系统，高级食品化学，食品微生物学，非商业会计等。
运动与训练荣誉理学学士（Bachelor of Science in Sport and Exercise Sciences Honors Bachelor Degree）
本专业培养具备竞技运动方面的基本理论和基本知识，掌握从事专项运动训练的基本能力，从事运动训练教学、训练、科研、管理等方面工作的高级专门人才。
就业前景：
毕业生可以成为运动科学指导者，健美教练，开发专员，国家体育管理局及相关部门的管理者，体育新闻、报刊、媒体的从业者，健康与美指导者：如体质检测、健美咨询、特殊人群的健康指导等，有养运动专家，教学等等。
主要课程：
第一学年：教练学与表现，解剖学与人体肌动学，主要生理系统概述，数学，物理学，训练与卫生保健，基础生物力学概论，运动与训练心理基础，信息技术导论，生物化学基础；
第二学年：教练学与表现，量化生物力学分析，运动中的肌体生理学，数学，法律基础，经济信息基础，运动伤害，肌肉收缩的支持体系，运动心理学，从幼儿到成人的发展，运动与法律；
第三学年：运动与训练中的科学应用，量化生物力学分析，营养学，训练中的新陈代谢与运动表现，人类研究基础，运动技巧表现分析与学习；
第四学年：人类表现评估，高级生物力学分析，训练与健康，应用训练与健康心理学，运动与训练中的科学应用，应用运动心理学，模拟生物力学运动等。
