选择寄宿家庭可以从以下三方面进行考虑：
一、了解寄宿家庭的生活习惯
东西方文化、风俗的差异，留学生在寄宿家庭中，肯定会遇到一些比如饮食习惯、生活习惯的差异，因此，留学生提前要对寄宿家庭进行一定的中国文化知识和风俗习惯的了解。
二、寄宿家庭的背景
寄宿家庭必须是当地合法居民、全家无犯罪记录、受过良好教育、有良好的居住环境。
三、要与每个寄宿家庭都签合约，每个寄宿家庭监护人都要有责任感
法律规定未满18岁的孩子被寄宿家庭接回家后，寄宿家庭就是孩子的监护人，严格执行《未成年人保护法》，在寄宿家庭监护期间，必须有大人陪同孩子。如果在寄宿家庭监护期间孩子出了意外，按《未成年人保护法》，对寄宿家庭的处罚是很重的。
