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西班牙留学 西班牙饮食文化负有盛名

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2014-03-28 14:12

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   一)餐饮业:西班牙饮食文化负有盛名,以海鲜为主的美味佳肴种类丰富,较有名菜肴为瓦伦西亚海鲜饭(PAELLA)、卡斯提亚汤(SOPA CASTELLANA)、中部烤乳猪(COCHINILLO)及烤乳羊(CORDERO)、西北部海鲜汤(SOPA DE MARISCO)、血红鸡尾酒(SANGRIA)及生火腿(JAMON)。午餐时间为下午二时至五时,晚餐时间为夜间九时至凌晨。西班牙餐厅或公共场所均有给小费习惯,约为消费额的10%.

  (二)西班牙全国性节日和加区节日:1月1日元旦,1月6日三王节(DIA DE LOS REYES),4月14圣周五(VIERNES SANTO),4月17日复活节,5月1日国际劳动节(DIA INTERNACIONAL DE LOS TRABAJADORES),6月24日圣胡安节(SAN JOAN),8月15日亚松森圣母节(ASUNCION DE LA VIRGEN),9月11日加泰罗尼亚民族日(DIA DE CATALUNYA),9月24日巴塞罗那守护神节(DIA DE LA MERCED),10月12日国庆日(DIA DE LA HISPANIDAD),11月1日万圣节(TODOS LOS SANTOS),12月6日西班牙宪法日(DIA DE LA CONSTITUCION ESPA-OLA),12月8日圣灵受孕节(LA INMACULADA CONCEPCION),12月25日圣诞节,(NAVIDAD),12月26日加区补休日(SAN ESTEBAN)。

  (三)宗教:宪法规定宗教信仰自由。西班牙79.3%信仰天主教,11.7%不信教,4.9%为无神论者,2%信仰基督教、犹太教、伊斯兰教等。教会每年从事大量社会慈善活动。目前在全国开办有107所医院,128个卫生所,876个老人、残疾人之家,937所孤儿院,321所幼儿园,2129个托儿所,365个社会活动中心,305个关爱生命和家庭咨询所,5197所中小学校,7所大学,11所学院。

  (四)婚姻:进行民事登记和举行宗教仪式。出席婚礼、婚宴时,夫妇二人一般可带一至两名成年子女或儿媳、女婿前往,不宜带未成年子女或成年子女的未婚夫、未婚妻或朋友,加泰罗尼亚,西班牙 加泰罗尼亚,西班牙亦不宜带岁数过大和行动不便者出席,除非是特别要好的朋友或亲戚。服装要如时得体,既高档整洁又不过于鲜艳华丽,喧宾夺主。

  (五)西班牙实行火葬。火化前依据情况举行不同形式的悼念和送别仪式:追悼会、弥撒等。二者分别在殡仪馆和火化场的礼堂举行。葬礼上大多送花圈、花束。出席葬礼者身着黑色或深色服装,男士打深、黑色领带。

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