出国留学网

目录

创业策划书

字典 |

2014-03-31 10:49

|

【 liuxue86.com - 商业策划书 】

  以下《创业策划书》由策划书网商业策划书频道为您提供,希望对您写商业策划书有所帮助!

  项目简介:

  DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物,我所要经营的是提供原料,工具,场地,专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。

  在这里广大的消费者(主要是学生)可以亲手自己动手制作DIY蛋糕,而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕,独一无二的爱心糕点,店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。但主打产品是蛋糕DIY,同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会,亲子同乐,团队分享,个人学习,他们可以放下所有的烦恼,放松心情融入到DIY的无限乐趣中。

  我将该店取名为"开心DIY蛋糕坊"希望每一位来到这里的顾客都拥有一颗好心情,开开心心的制作美味的糕点。

  选择该项目的理由:

  现在的年轻人都十分追求创意,大家都对新奇的东西感到好奇,而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力,我们可以为大家提供一个动手的平台,也让大家的到精神上的满足!

  项目地点选择:

  选择在北京市海淀区大学等高校密集区、小区、商业繁华地区。因为大学较多的地方和小区商业区这些地方拥有固定的客户群,大学生和白领人士消费力较高,爱新奇好动手,更偏爱有自己特色的小店,爱攀比享受。而且学生和年轻顾客的传播能力很强,情侣也会比较偏爱光顾。

  环境分析:

  (一)外部环境分析

  1.竞争并不激烈,有较大的发展空间。

  2.大学和商业区小区等地有固定的客户群,而且消费力比较高。

  3.店铺新鲜独特,价格能获得众多信赖的口碑并接受,容易吸引各个阶层消费者,面向的人群广泛,受淡旺季影响不大。

  (二)内部环境分析

  提供温馨的环境,融合的气氛,齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师,有保障的服务。

  项目前景分析:

  DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。"DIY蛋糕店"是作为21世纪的黄金产业,西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头,有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着人们的生活水平和消费水平的提高,西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者,精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣

  从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的DIY甜点屋,大多因为产品单一,服务系统化,但即便是这样,他们的生意仍旧很好。且目前是对大学生及年轻人市场的开发期,年轻人的购物习惯,我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升,心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。

  项目风险分析与应对策略:

  (一)外部风险:

  1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。

  2.市场的现有竞争者,以及潜入竞争者得加入,使得竞争变得更为激烈。

  3.技术含量低,被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

  4.上游供应商原料供应的风险。

  5.银行贷款或其他财务风险。

  (二)内部风险:

  1.产品生产标准不统一,设备不齐全。

  2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

  3.蛋糕原料及配料的安全问题。

  4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

  5.公司的经营决策上的其他问题。

  (三)应对策略:

  1.熟悉食品行业的相关法律法规。

  2.严格公司的产品检验程序,保证食品质量安全。

  3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工,操作先进设备。

  4.善于管理上游供应商,保证原料供应的按时安置。

  5.建立合理的信息反馈机制,随时掌握市场最新动态,及时作出适应市场变化的经营策略。

  6.一定时间,调查了解顾客的反应情况,及时对公司的业务进行改进。

  营销策略:

  (一)产品策略

  提供舒适的场地与齐全的材料设备,有专人指导,顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕,为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常,展示自己的创作才能。也可制作巧克力,饼干,果冻布丁,曲奇,派,蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕,可以留在我们的蛋糕店内消费,我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣,顾客在在品尝蛋糕的同时,也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合,既满足顾客的味觉需要,又可以提高他们的品味,从而吸引更多的消费者。

  (二)价格策略

  价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响,并不可小看。顾客购买力有限,对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受。如果价格要调整,在价格提高的同时,也必须在服务质量方面得到提高。顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60--200元内,其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。

  细分收费方式为一般蛋糕基础材料最低收费为50元,可根据蛋糕尺寸大小再做价格调整。其中包括所需材料、顾客自行配料(称重量)、自行加工,商品提供加工设备、围裙和方法指导,包装,本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中,但一次性的帽子和手套围裙要另收费。

  在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整,主要是推出各种活动来吸引顾客。

  (三)促销策略

  推行会员卡制度,顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员,凭会员卡在本店消费可享受折扣,此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。

  (四)广告及宣传

  1.在学校附近分发宣传单

  2.张贴宣传海报

  3.与电视台联系,宣传DIY的优惠活动

  4.和广商广播台合作

  (五)分销策略

  1.电话订购。(主要针对生活忙碌的白领阶层)

  2.网上订购。(我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念,而且电脑普及率达到99%,网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客通过登录我们的网站,可以找到关于我们店面的相关样品,并且可以在网上留言。)

  小编精心推荐

  创业策划书 | 企业策划书 | 产品策划书 | 品牌策划书 | 项目策划书

  小编精心推荐

  创业策划书 | 企业策划书 | 产品策划书 | 品牌策划书 | 项目策划书

  想了解更多商业策划书网的资讯,请访问: 商业策划书

本文来源:https://www.liuxue86.com/a/1980440.html
延伸阅读
进行投资合作,得去把计划做好。下面是由出国留学网小编为大家整理的“投资合作计划书范文”,仅供参考,欢迎大家阅读。投资合作计划书范文(一)一、背景分析包装印刷行业是一个激烈竞争与快速
2020-04-29
进行商务合作,需要把计划书给做好。下面是由出国留学网小编为大家整理的“2020商务合作计划书模板”,仅供参考,欢迎大家阅读。2020商务合作计划书模板(一)合作项目对象:xx有限公
2020-04-29
创业是现在国家都鼓励年轻人做的事情,然而创业毕竟不是易事,要想创业成功或者说顺利,还是得在创业前做好创业计划书。下面是由出国留学网小编为大家整理的“互联网创业计划书2020”,仅供
2020-02-11
创业是现在年轻人勇敢实践的一条道路,国家也鼓励年轻人创业,但创业还是不易的,创业前最好还是做好创业计划书,不打无准备之仗。下面是由出国留学网小编为大家整理的“奶茶店创业计划书范本2
2020-02-10
创业是现在年轻人勇敢实践的一条道路,国家也鼓励大学生创业,但创业还是不易的,创业前最好还是做好创业计划书,不打无准备之仗。下面是由出国留学网小编为大家整理的“2020大学生烘焙店创
2020-02-10
创业不是一件简单的事情,它需要你考虑方方面面,无数人即便是创业成功,也很快就失败了,原因就是少了一个合理的计划。下面是由小编为大家整理的“创业商业策划书范本”,仅供参考,欢迎大家阅
2019-04-04
餐饮行业一向是特别赚钱的行业,不过要分清的是,并不是所有的餐饮店都赚钱,在你决定投资餐饮业以后,首先你要做的就是制定一份商业策划书。以下就是小编为您整理的“餐饮商业策划书范本”,希
2018-09-08
不管是做什么事情,有一个好的计划能够帮助你如虎添翼。而要进行食品的商业推广该怎么办?计划该怎么写呢?下面是由小编为大家整理的“食品商业策划书范本”,仅供参考,欢迎大家阅读。食品商业
2019-04-04
你平时都有吃过休闲食品吧,那你知道休闲食品的商业策划书吗?你知道休闲食品商业策划书是什么样子的吗?下面小编为大家整理了几篇“休闲食品商业策划书范本”,希望对您有帮助。休闲食品商业策
2019-04-09
很多超市在国庆节的时候会有一些活动,吸引顾客来买购物,用销量冲利润,而且还提升了超市的知名度,创造了消费者与超市的双赢。以下是小编整理的十一国庆节超市促销活动策划书,欢迎阅读!一、
2018-10-02