5、人员管理
1)培训 为了团队的绩效提升，制定年度培训计划，针对车间一线员工; 从理论知识、实际技能、工作态度三个方面进行质量、安全、卫生的 培训，每周组织两次业务学习教育，通过讲授和现场实操演练，相互 交流，研究和学习改进业务技能;及时对培训效果进行评估。共计培 训 48 次，受训人员达到 1152 人次，使员工掌握了各项规章制度、 岗位职责、工作要领，改善了工作态度，提高了员工的工作热情，培 养了团队精神， 提高了员工的素质， 提升了员工履行工作职责的能力， 改善了工作绩效。
2)激励 一个企业的发展只靠优良的设备是远远不够的， 只有激发员工的 内在动力，使员工的个人发展与企业的可持续发展得到最佳结合，才 能在激烈的竞争中立于不败之地。2011 年，同人力资源部密切合作， 针对不同工作岗位制定相应的绩效考核方案。将产量、质量、卫生、 招工、 安全等因素都加入考核项目， 实行绩效工资。 同时设立进步奖、 成长明星、岗位明星、管理明星等奖项，制定考评细则，对员工进行 物质和精神激励。营造了积极向上，锐意进取的工作氛围，极大的调 动了员工的积极性，增强了工作动力和责任感，努力投入工作，使各 项工作绩效得到提高。 3)梯队建设 3)梯队建设 2011 年，就当前形式和未来发展的需要，有目的地进行烘道工 和后备班长的储备、培养。当前，方便面生产的数量持续增长，烘道 工的选拔受工作性质的影响，招聘的形势十分严峻。过去，由于没有 后备烘道工，方便面厂必须限制烘道工的请假、离职，对烘道工的管 理处在了被动的地位。甚至有因缺少烘道工无法开机的情况。为了改 善这种情况，2011 年，实施烘道工的储备制度。 储用结合，为用而 “储用结合， 储，是烘道工储备制度的核心” 烘道工的储不是把烘道工养起来， 烘道工储备制度的核心” 储备制度的核心 。 而是通过一定的规章制度、举行竞争上岗、技能培训、打造一支业务 精、人品好的烘道工队伍。确保方便面生产及质量持续稳定。
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