考克大学于1845年建校，1908年成为爱尔兰国立大学的一个组成院校。由爱尔兰国立大学负责授予受到国际性认可的学位。考克大学在教学和研究方面都负有极高的声望，并在2003年被评为“爱尔兰年度大学”，同时也是爱尔兰留学网官方推荐的院校之一。考克大学校园非常优美，是欧洲中世纪建筑的风格及爱尔兰园林的自然融合！
考克市是爱尔兰的第二大城市，是位于爱尔兰南部海岸的一个繁忙的海港。考克市同时还是众多现代化先锋企业的总部所在地，是世界微电子的制药工业的国际化基础。考克市是一个活力充沛，快速发展的艺术和文化中心，成为许多国际电影节，合唱队和音乐节的举办地。考克还是一个远近闻名的旅游胜地，城市四周向北环绕着郁郁青山，丘陵，河流和山谷，向西则是壮阔的海滩美景。
考克大学有八个系部：文科系，凯尔特研究，商业，法律，自然科学，食品科学和技术，工程和制药。目前，正有13，000名在校生正在考克大学就读本科或者是研究生课程，其中的10%是来自全球五大洲，六十多个国家的海外学生。
考克大学是爱尔兰的研究机构，通过渠道她成功地从国内外筹到了重要的资金来源，并且在诸如信息学，纳米科学，环境的生物制药研究，以及分析化学、微电子等领域确立了先进的研究课题。
爱尔兰考克大学拥有六十多个国家的海外学生