教育机构由国家的教育部进行管理。大多数学校都是由政府出资的非教会学校。由选举产生的校董事会依照有关教学目的与教育目标的章程进行管理。每项章程都包括国家教育方面的核心指导思想并规定当地社区对教育的资金投入数额。约有3%的学生在私立学校就读，这些学校大多是教会的附属学校。政府资助弥补私立学校费用的不足。除进行宗教教育外，私立学校还按照教育部规定的传统课程进行教学。
幼儿教育
幼儿教育主要由幼儿园、托儿中心、民办非盈利学龄前儿童组织和毛利族学龄前儿童组织提供。幼儿园主要为3~4岁儿童而设，而其他组织则可以接收从初生儿直到学龄前的儿童。如果3岁以下的儿童不与父母居住在一起，按照托儿条例这些儿童必须得到照顾。学多幼儿教育中心都归社区所有，但有些托儿中心则由私人经营。这些机构全都接受政府的拨款或补贴。幼儿园和托儿所工作人员要接受师范学院的培训。专门接收毛利族学龄前儿童的幼儿园和相关机构建立了自己的培训基地，并为托儿所工作人员制定了一些可供选择的培训计划。
小学教育
新西兰约有2300所小学由国家经办，60所由私人机构经办。公立学校都是男女同校，有些私立学校则分为男校或女校。6岁是规定的入学年龄，但大多数儿童在过完5岁生日时就进入小学就读。入学儿童的头两年在幼儿班度过，此后连续四年就读于一至四年级。在许多地区，11～13岁的儿童再读两年初等中学(一年级到二年级)，这种初等中学是衔接小学教育与中学教育之间的桥梁。
中学教育
国立中学有315所，私立学校有15所。特别是在一些大城市，有些学校实行男女分校。学生在13岁左右进入三年级，这是中的最低年级。尽管学校在给学生分班时可能借助于能力测验的办法，中学的入学是非选择性的。大城市地区有就近入学的计划。除此之外，家长还可为子女选择学校。学生在15周岁以前必须入学接受教育。80%以上的学生继续进入四年级学习，相当一部分人继续升入五年级。>>在线客服
大学教育
国际除了授予大学生奖学金外，还出资开办大学。新西兰共有7所综合性大学：奥克兰、怀卡托、梅西、维多利亚、坎特伯雷、林肯和奥塔哥大学。除了林肯大学只侧重农业、园艺和商业课程外，其他大学都开设有文学、社会科学、商业和科学等方面的课程。
新西兰的大学是宽进严出的。在大学入学考试中，学生只要3门课程的成绩达到“C”，就有了大学入学资格。进入大学后，学生除了上课以外，大多数时间主要在图书馆里学习。这对于那些不会利用图书馆学习，英语能力差或不能使用能够教学方法的学生是非常严峻的考验。
新西兰的大学全部实行学分制，每个专业或系都有自己的课程要求。只要课程要求的作业或实验合格，同时期末考试合格，学校就承认学分。所修的学分一旦达到专业要求，学生就可以毕业。如果所修的课程太难或者学习不用功，导致作业或实验不能完成，或者考试不及格等，学生都拿不到该课程的学分。>>在线客服
大学第二年或第三年是专业课程学习阶段，由学生自己决定专业方向和选择相应的课程。三年级时，学生的成绩和学习态度将会引起系里的教授和博士们的注意。他们总是希望找到优秀的学生来重点培养。优秀的学生在大三以后可能直接攻读研究生。特别优秀的学生大三以后可以申请各种名目的奖学金。导师也可能给予课题。在新西兰，研究生学位是一种过渡性的学位，并不是一个独立的学历资格。因此，新西兰的大学生一般在两年左右就可以完成研究生学业。
