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留学生眼中的真实韩国

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2011-04-24 11:17

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韩国留学生

【 liuxue86.com - 海外趣闻 】

   

经常有人诟病韩国的饮食,说泡菜+米饭就是一顿饭。这是事实,但是不是韩国饮食的全部,如果你只那么看,陕西名小吃羊肉泡馍也登不了大雅之堂。

我是朝鲜族,所以可能比较熟悉韩国的口味,评价起来不够客观。我尽量援引在韩的中国留学生(汉族)的观点。

韩国的饮食,相对来说比较清淡,也比较精致。但是致命点,或者说被国人诟病的关键就是:样式比较少!这也是可以理解的,韩国的国土面积就那么小,全国吃的也就跟中国一个省吃的差不多,中国一个省内的吃的能有多少种呢?而且,不得不承认,中国的饮食文化博大精深,我始终陶醉的不是中国饮食的美味,而是样式的繁多,真是让我应接不暇。

韩国人对于吃的比较讲究,全国也比较统一,什么样的饭店卖什么东西,一看店的装修,或者牌匾就知道。进屋里基本不用看菜单,直接点,而且方式也比较简单,因为基本都是成套的(发放的时候按人头发放),价钱也比较透明。即使旅游区吃饭,也不会被宰(稍微贵点是肯定的)。

拉面,也就是方便面,泡面。在韩国饮食中占有非常重要的地位,韩国人非常迷恋拉面,因为价钱便宜,吃法很多。你见过吃袋装方便面里放水,然后泡开,拎着带子吃泡面的吗?我在大学生宿舍见过。还有,电视里居然教韩国人把饭泡到拉面汤里,以解一袋拉面吃不饱的难题。

这里要重点谈谈韩国的饮食价格。跟衣服不同,韩国的饮食消费占收入的比例非常高,我觉得与韩国在世界经济上的地位不符。一句话来说:吃饭太贵了!

所以对于韩国人来说,你请他吃饭,他会很高兴,甚至有点感激。

经常有人觉得韩国的紫菜饭卷好吃。在韩国,紫菜饭卷是最廉价的,用于补充饥饿感的食物。不是什么高级食品。

最后说一下,韩国人吃肉的问题,应当说,比国内贵。但是没到韩国人吃不起的地步。韩国的肉价来说,狗肉是名副其实的贵,牛肉稍贵,猪肉对于韩国人来说,普通家庭完全负担得起,只是他们意识上总是觉得吃肉是个大事……可能习惯了吧。

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