新西兰留学在过去5年中发展最快的是旅游服务业，就业人数增加了46,100(增长21%)。一个重要原因就是新西兰旅游业的蓬勃发展。根据旅游协会统计，大约118,000人工作在旅馆，饭店，商店、旅游代理等相关旅游机构。该协会估计，随着全球旅游业每年6%的增长速度，2010年，新西兰旅游服务业的从业人员需求量将达到1,178,000。
推荐院校：
北岸酒店管理学院、太平洋酒店管理学院
新西兰紧缺专业计算机IT业
新西兰过去5年中增长第二的行业毫无疑问是it行业。技术人员在过去5年中增长了15%，达到28,200人，在计算机维修、维护，电信及其他it相关行业的员工人数增长10%。
推荐院校：
奥克兰大学、奥克兰理工大学、怀卡托理工学院、维特利亚国立理工学院
新西兰紧缺专业林木工业，农牧业
新西兰的成材林木将从1,800万立方增加到3,000万立方。林木协会认为如果下个15年内在相应设施上追加投资话，到2025年，就业人数将从目前的21,350增长到60，000。中国大陆在新西兰目前最大的投资项目就在该行业。农牧业在过去五年几乎毫无起色，仅仅增长了0.3%，但据预测到2011年，在农场工作的人员将从目前150,500人增长到163,000-175,000之间。新西兰农牧业已经从简单的牧羊转化到相对集中作业的乳品业，乳品业的从业人员从31,623增长到35,271，而且增长还在继续。