水产学(fishery sciences)又称渔业，研究水产生产和技术及其发展规律的综合性学科。是鱼贝类为中心的水生生物的增殖、捕获、加工、流通等环节的整体水产业研究学问体系。
【主要课程及研究方向】
水产学专业主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，进行有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练等。
主要研究方向包括水产学、海洋生物学、微生物学、生物化学、海洋动植物、水产品的增殖、捕获、加工、以及水环境保护、储存与运输等。
涉及的主要课程有：海洋学、水产学、鱼类学、海洋生态学、水产养殖学、水产资源学、水产经济学、水产保护学、水产化学、捕捞学、水产品储藏与加工等。
【培养目标】
水产学是一门培养水产动、植物增养殖科学等方面的理论、知识和技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。具备生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。培养水产学专业领域能够进行精深研究的高端人才。
【学习适应度】
该专业属理科类专业，要求日语水平至少二级以上水平，适合本科专业为化学专业、生物学专业或及其他理科类专业且有一定日语基础的学生。
该专业需要有化学、生物学、水产学等专业知识基础作为研究条件，如果有本科为其他理工类专业且在研究生阶段想要转为此专业的情况，需要学生有该专业的第二学位，或者辅修为该专业内容，或者有该专业相关工作经验且自学过该专业内容;此外，如无上述条件，建议转为与该专业和学生原本科专业二者相关的专业。多数学生会报考修士(或博士)。
【未来发展】
从水产学专业毕业后，学生可以活跃在教育行业、渔业、水产品生产加工行业、物流业、新闻行业、国际合作机构、咨询业、公务员等各领域，以及社会各种团体、非营利组织等。当然，到高校、科研机构从事水产学的教学科研、海洋生物技术的研发、各种渔业政策或水环保政策的制定、水产品开发及管理方面的实际工作是该专业的主要就职前景。
【推荐院校】
·东京海洋大学—水产专攻科
·北海道大学—水产科学研究院—海洋应用生命科学专攻
·九州大学—农学研究院—资源生物科学专攻(水产增殖学课程)
·鹿儿岛大学—水产学研究科
【关联及分支领域】
当代水产学主要包括：渔业学、水产海洋学、水产繁殖学、水产加工学、水产化学、水产经济学、水产资源学等。
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