塔夫斯大学建有环境管理研究所、生物技术研究中心、电子和光学技术研究中心等科研机构和文学院、杰克森学院、工程学院、文理学院、营养科学与政策学院、弗雷切尔法学院、外交学院、医学院、牙医学院、兽医学院、生物医学院等十多个学院，设有数十个学科专业，其中部分可以授予硕士、博士学位。
科学与技术应用Science and Applications(共17个专业)
地球科学
地质学化学
化学工程普通化学环境
环境卫生工程其他
生物物理生物学
动植物遗传学分子生物学普通生物学生物工程与生物技术生物化学微生物/细菌学细胞技能学相关细胞生物学物理
物理学心理学
工业与组织心理学临床心理学心理学
商科Business(共5个专业)
公共管理
城市事务研究公共卫生相关公共政策分析管理学
工商管理经济学
经济学
医药保健科学Healthcare and Medical Science(共6个专业)
保健学
营养科学职业治疗药学
医药学医学
神经科学牙科临床科学/研究生牙科牙科学
农业及其相关Agriculture and The Related(共1个专业)
兽医医学
兽医
计算机技术与数学Computer Technology and Mathematics(共4个专业)
计算机科学
计算机工程计算机信息科学普通计算机科学数学
数学
艺术Arts(共4个专业)
艺术类
戏剧/剧场艺术艺术设计艺术史，艺术品鉴赏与艺术品保养音乐
音乐
工程与技术Engineering and Technology(共8个专业)
电气/电子工程
电气电子与通信工程
工程/工业管理工程科学工程物理工程相关工程学机械工程
机械工程土木工程
土木工程
社会学及传媒通信Sociology 、Media and Communication(共8个专业)
教育学
教育心理学师范教育师范教育具体程序社会学
社会科学与历史社会心理学社会学政治学
国际关系和事务政治学及政府
人文科学Humanities(共19个专业)
地区研究
地区研究俄罗斯和斯拉夫地区研究亚洲研究历史
历史其他
多学科研究人类学
女性研究人类学神学
宗教/宗教学研究文化研究
美洲文明研究西班牙语言文化希腊语言文化文学
德国语言文学俄罗斯语言文学法国语言文学古典语言文学拉丁语言文学英语语言文学语言研究
外文文献相关哲学
哲学