一、根据兴趣和优势选择
中国学生数学基础很好，因此如果学的是理科，可以选择精算、工程、计算机类的课程;如果学的是文科，可以选择会计、金融、酒店管理、事务管理、翻译、教育等专业。不管是文科还是理科，如果对设计感兴趣，可以选择建筑专业或者设计类专业。
理工科专业在语言要求上相对低于文科，但门槛也是逐渐升高，除了要求一定的语言考试成绩，对之前的学习成绩和相关专业的经历也有一定要求。艺术类院校由于专业的特殊性，专业作品能否打动校方成了关键因素，而且学费普遍比其他学科要高。
二、根据就业目标选择
如果希望在国外或者归国后尽快找到一个高收入的工作，就需要了解国外和中国的不同职业对相应专业的需求状况及其变化。
由于数理化能力较强，除了关注医生、工程师等职业空缺之外，中国留学生也可以将目光更多地投向一些新兴的职业，如财务及投资分析员、土地测量师、海洋工程学家、采矿工程师、石油工程师、航天工程师等。对这些职业感兴趣的学生可选择金融风险管理专业、城市规划专业、船舶与海洋工程专业、采矿工程专业、石油工程专业、航天工程专业等作为留学专业。