美国康奈尔大学
康奈尔大学是北美名校之一，其酒店管理学院成立于1922年，排名全美第一，因此该学院对于学生的选拨极为苛刻。该学院在校园内开设一家对外开放的五星级酒店供学生学习和实习。康奈尔酒店管理学院的本科教育共四年涵盖酒店管理的各个领域。本科的核心课程基本都是商业管理的课程。而毕业于康奈尔大学的留学生，都有很多的机会留在美国工作。
英国萨里大学
英国萨里大学(University of Surrey)成立于1891年，是英国领先的科研式大学，学术声誉享誉全球。萨里大学酒店及旅游管理课程是萨里大学管理学院中十分重视的专业之一。该院是英国最早创办酒店管理与旅游专业的学院之一，酒店及旅游管理相关专业均位全英列第一。
瑞士洛桑酒店管理学院
洛桑酒店管理学院
洛桑酒店管理学院，瑞士最好的酒店管理学校(EHL)，1893年建校。使用法语及英语授课，学校坐落于瑞士法语区日内瓦洛桑。洛桑酒店管理学院以治学严谨而闻名，并且十分注重传统与现代的结合，力图使教学与实践既体现出传统酒店的技术服务特点，又能反映出现代酒店管理的精髓所在。EHL也被认为是与康奈尔大学齐名的酒店管理学院。
西班牙武康大学
位于西班牙穆尔西亚的武康大学(UCAM)大学的主校区就坐落在拥有百余年历史的热罗姆尼斯修道院中。主校区距离著名的海滩La Manga仅1小时车程，旅游资源和酒店资源非常丰富。UCAM的创新旅游管理专业极具特色，拥有完整的课程结构和丰富的实习机会。为了满足国际学生的需要，创新旅游管理硕士课程还特地推出英文授课课程。
日本立教大学
日本立教大学是东京六所著名的大学之一。1967年日本教育部批准立教大学在社会学部设立四年制的旅游专业，它成为日本唯一的、作为独立学科的四年制本科旅游教育机构。日本立教大学旅游教育经过四十年的发展，已经成为了日本旅游教育界的标志性大学。立教大学旅游学部注重多学科教育，学生可以根据自己的学习兴趣和将来的就职方向不断调整和选择自己喜爱的学习领域。
法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院
法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院(VATEL INTERNATIONAL Hotel&Tourism Management BusinessSchool)曾排名欧洲10大酒店管理教育学院中第二。该校还在2007年的欧洲酒店与管理学院毕业生就业率评比中名列第一名。同时，该学校还为学生提供在知名酒店带薪实习的机会。
新西兰太平洋国际酒店管理学院
旅游业是新西兰第三大产业。目前，新西兰的酒店业紧缺中高层的酒店管理人才。新西兰太平洋国际酒店管理学院(Pacific International Hotel Management School)是全球酒店管理学院联盟组织的成员，其文凭被国际酒店及餐饮服务业管理协会、澳大利亚酒店业评审专门小组和瑞士纳沙泰尔国际酒店及旅游业培训学院认可。学校学生可在新西兰境内或海外四星及四星级以上酒店带薪实习。
意大利优尔姆大学
作为世界旅游大国，意大利有着丰富的旅游资源。作为培养高端旅游管理专业人才的摇篮，优尔姆大学在旅游管理领域享有卓越的国际声誉。优尔姆大学的旅游管理硕士课程汇聚了来自美国康奈尔大学、普渡大学(Purdue University)等名校的教师同时，该课程将提供3-6个月在意大利或其他国家及地区的实习机会。优尔姆大学79%的毕业生正在世界各地担任旅游管理行业的高层管理人士。