1.抓管理,促效益。
2014年( )在7、8月经营的淡季,客源急剧下降,影响了营业额, 我及时指导销售部调整销售策略来吸引团队,并安排销售人员主攻本地培训市场。根据需要,及时调整了销售部人员,扩大了销售渠道,在指导工作时,始终以市场为导向,明确()市场定位。
厨房采购是()的一项重大支出,为了保证食品、蔬菜物美价廉,降低采购成本,由我亲自主持召开4次食品采购会议,并且亲自到批发市场调研,做到及时调研、了解行情,保证了低成本的采购价格,相应提高了餐饮毛利率,2014年达到了59%的高水平。
2014年,在以会议、团队为主要客源体的情况下,()圆满完成了429.11万元经营任务,创利0.21万元。
2.抓队伍建设,打造核心团队。
为提高管理人员的综合水平,我组织了管理人员收看《》等课程,鼓励员工学习电脑知识、文化知识。开辟出一间小会议室作为电脑房,配备电脑供员工学习电脑知识。为员工提供广阔的学习空间,掌握新技能,为打造学习型()奠定基础。
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