阿德莱德共有三所非常出名的公立大学，分别为：阿德莱德大学(The University of Adelaide), 南澳大利亚大学(The University of South Australia)以及弗林德斯大学(Flinders University).
阿德莱德大学(The University of Adelaide)于1874年创立，并一直位居澳洲八大名校之一。阿德莱德大学至今以及培养出5个诺贝尔奖获得者和101个罗德奖获得者。阿德莱德大学培养出了澳大利亚第一位宇航员，制造了世界上第一个可视计算机芯片，世界上第一个汽车可视电话。并在全球大学综合排名榜上位居103位。阿德莱德大学的研究位居世界前沿，其研究收入人均总额超过澳洲各个大学。就论文的影响力和引用次数，阿德莱德大学在11个研究领域中位居世界前1%的优秀大学之列。阿德莱德大学共有三个全国性的专业研究中心和12个合作研究中心。其酿酒与食品，生物科技，物理科技，工程，信息技术，无线电通讯，环境科学和社会科学都是阿德莱德大学的优势专业。目前在校生超过2万人，其中包括6000多来自世界各地的留学生。
南澳大利亚大学(The University of South Australia)成立于1991年，其前身由南澳高等教育学院和南澳理工学院的三个校区合并而成。南澳大学已有100年以上的历史，并被澳洲政府的高等教育品质保证委员会(CQAHE)评为澳大利亚一流大学，2011年美国新闻报世界最好大学排名世界第256名。2004年南澳大学的商学院和企业学部是澳大利亚第一所国内外项目均通过欧洲管理发展基金会的EQUIS国际认证体系的商学院。该校共有4大学院分别为：商业企业学院;信息技术，工程与环境学院;教育，文学与社科学院和健康科学学院。该校的商科，教育和护理专业是其优势专业。目前在校生超过3万人，包括1万多名海外留学生。
弗林德斯大学(Flinders University)始建于1966年，以1802年探索南澳海岸的英国航海家Matthew Flinders命名，是一所充满活力并具有现代气息和进去精神的现代化大学，其校以出色的教学和科研工作而闻名国内外。弗林德斯大学在研究和实验发展所投入的资金连续多年位居澳大利亚所有大学之首。该校包括：社会科学学院，教育/人文/法律/神学学院，健康科学学院和科学/工程学院4大学院组成。值得一提的是弗林德斯大学的健康科学学院不仅具有很强的研究实力，其医学，临床医学，护理，助产等专业在澳洲以及世界上都享有盛誉。并在其校区旁建立了弗林德斯医学院中心。