2011年山东高考录取分6批进行，即提前批、自主招生批、本科一批、本科二批、专科（高职）一批、专科（高职）二批。
2011年山东高考实行远程网上填报志愿及本科二批、专科（高职）批次征集志愿模式。
1．6月28日－29日，填报提前批、自主招生批、本科一批志愿。
提前批可填报1个本科、1个专科及4类高校（军事、公安、航海、其他）是否服从调剂志愿。自主招生批可填报1所高校、6个专业及专业是否服从调剂志愿，仅限取得高校自主选拔录取资格，包括取得艺术（体育）特长加分资格的考生填报，且志愿必须与取得自主选拔录取资格的高校一致。本科一批一志愿可填报1所高校，二志愿为平行志愿，最多可填报6所高校，还可填报高校是否服从调剂志愿。每一高校可填报6个专业和专业是否服从调剂志愿。
2．7月17日-18日，填报本科二批一志愿。可填报1所高校、6个专业和专业是否服从调剂志愿。
3．7月24日，本科二批第一次征集志愿。为平行志愿，最多可填报4所高校，每一高校可填报6个专业和专业是否服从调剂志愿。