“Maze”塞浦路斯餐馆里比较常见的套餐，你不需要点菜，厨师会根据当天的新鲜食材按人数上菜，量少样多，会囊括蔬菜沙拉，素食拼盘(蘑菇、茄子、辣椒、奶酪--Halloumi)，烤肉(猪肉、鸡肉)，羊排 ，炸土豆条，有的餐馆还会有兔肉，蜗牛等。
“Souvlaki”塞浦路斯烤肉的一种，精选肥瘦相间的猪肉或鸡肉穿串放在炭火上烤制，烤好后撒上Maiganou(上图中蔬菜)，放上盐和一点柠檬。有些塞浦路斯餐馆会提供外卖，把Pita(一种饼)切开，放入烤肉、切好的生西红柿、黄瓜、卷心菜丝，包好后售卖。
“Seftalia” 塞浦路斯餐桌上的常见食物，是由肉馅、洋葱、青菜为馅料做的类似丸子的食物，往往会和Souvlak搭配烤制(MIx)。
“Halloumi”塞浦路斯特有的一种奶酪，通常是由羊奶做成。一般的烹饪方法是油炸或煎，可单独食用也可以和西红柿一起夹在Pita(饼)中食用。塞浦路斯人习惯于吃Halloumi配红酒。
这就是上面提到的"Pita"，塞浦路斯特有的一种饼。
“Horiatiki salad”一种塞浦路斯常见蔬菜沙拉，由西红柿、黄瓜、青椒、洋葱、Feta(一种希腊奶酪)、腌制橄榄等组成，一般加入橄榄油、果醋、盐即可食用。
"Cyprus potatoes"塞浦路斯的薯条。由于塞浦路斯日照时间长，这里的土豆淀粉含量较高，热油炸出来的薯条颜色金黄，入口即化，还略带香甜。当地人习惯于把土豆切成手指粗的条，放进热油炸食。
“Souvla”塞浦路斯居家聚会的必备。肉可以是猪肉、鸡肉、羊肉，头一天用红酒、香料、盐腌制一晚上，第二天用炭火烤制1个半小时到两个小时，取下的时候再撒上香料。肉被红酒浸透的十分嫩滑，加上香料的味道，好吃极了。
“Ofto Kleftiko”我最喜欢的夏季塞浦路斯美食。这道菜在餐馆只有夏季才有，在节日、聚会时也会经常出现在家庭餐桌上。这道菜是将橄榄油均匀的抹在羊肉上，撒上肉桂粉、coriander粉末，在肉上、下面放上香叶，烤箱中烤2.5个小时(通常当地人会在特殊的窑中用柴火烧制)。
“Moussaka”塞浦路斯的一道家常菜。加入少许橄榄油将肉馅和洋葱炒香(10-15分钟)，放入盐、胡椒粉和西红柿混合均匀(再煮20分钟左右)。茄子、土豆切片在锅内煎至金黄，在烤盘底部抹上油，将茄子、土豆铺在底部(先铺茄子)，放上一层炒好的肉酱，再放上蔬菜，再放一层肉酱，最后上面浇上由牛奶、面粉、奶油熬成的浆，撒上3 - 4汤匙磨碎的奶酪和碎肉豆蔻在上面。放入烤箱(180c-200c)45-60分钟就行了。
"Gemista"在希腊语里的意思是被塞满的蔬菜 ,起源于希腊，是一道很受欢迎的夏日素食。把新鲜的角瓜或是西红柿或是青椒洗净掏空，保留蔬菜顶部(像茶杯一样)。在锅内放入少许橄榄油加洋葱炒香，把生米倒入锅中，加盐、胡椒粉、少许薄荷末和葡萄干，再加入先前挖出的西红柿搅拌均匀(5分钟左右)。把米塞入蔬菜中3/4即可(不可填满，生米需要扩张)，把塞好的蔬菜放在烤盘中，再加一些切成块的土豆在烤盘。把锅底剩下的油和西红柿汁倒入烤盘(无需另加水)，预热烤箱(180c)，把烤盘放进烤箱烤1小时30分左右即可。
“Koupepia”一道用葡萄叶子制作的塞浦路斯家常菜，把葡萄叶洗净，放入温水中浸泡(变软)。锅中加入少许橄榄油倒入洋葱和肉末炒香，加入米饭、胡椒、香菜、薄荷、番茄酱混合均匀。将混合物放凉后包入葡萄叶中，之后放入锅内并浇上水(鸡汤)和柠檬汁，烹煮30分钟即可。
“Stifado“一道塞浦路斯的牛肉料理，在锅中加橄榄油并将嫩牛肉倒入，搅拌均匀后加入3大汤匙红酒醋，5分钟后加入1小杯红酒，慢炖1小时。之后在另一个锅中用植物油将洋葱煸香，倒入牛肉中。加一汤匙红糖，再炖30分钟即可。
“Keftedes”塞浦路斯版的炸丸子，将猪肉、洋葱末、香菜末、一个鸡蛋、一杯面包屑、少许胡椒粉混合在一起，捏成椭圆形状放入热油中炸即可。
塞浦路斯永居项目申请条件：
1、主申请人年满18周岁；
2、无犯罪记录；
3、购30万欧的房产
护照：
欧盟护照申请条件：
1、主申请人年满18周岁；
2、无犯罪记录；
3、在塞购250万欧一套房产，或300万欧多套（含50万欧自住房）
