谈到留学，美国、英国、加拿大和澳大利亚都是热门国家，但不知从何时起，新西兰这个美丽的国家慢慢出现在学生和家长的脑海里。新西兰位于赤道南端，澳大利亚东南，素有“南半球的瑞士”、“最后的乌托邦”的美誉。
由于新西兰是英联邦国家，它沿袭了英国的教育体系，严谨但又不墨守成规。在学术上，鼓励学生放开思路、大胆创新、勇于提出新见解。老师不会特别去设定标准答案，而是鼓励学生采用开放式思维。
目前，在新西兰留学的中国学生大多会选择商科、计算机等科系。但其实，在这样的一个干净、安定、无核子威胁的旅游胜地留学，需要诗意心境。新西兰恰有不少有趣的特色专业不被学生所熟悉。而这些专业或在本地有很高的就业率，或在所属领域为世界前列。
Construction (出国留学网 liuxue86.com)建筑工程造价学士：
学习内容：项目评估和给予客户在获得项目初期阶段的可行性、投资回报的成本建议。
-在设计阶段，进行成本计划和设计成本管理方案。
-在投标阶段，制作合同文本，给予项目竞选指导、投标计划和完善法律程序。
-在项目执行过程中，编制预算和全面的成本管理，以满足成本目标。
-担任包括仲裁、项目管理、监管、谈判和争议解决等职责。
推荐这个专业的理由很简单，学制短，相对澳洲来说少一年。起点高，起薪高，且属于长期短缺行业，容易移民。同时毕业以后可以获得新西兰工程造价师协会的认证，全球通用。
Viticulture &Oenology葡萄栽培和酿酒学
学习内容：微生物学、第一产业系统、化学、植物学、土壤学、葡萄栽培、园艺体系、酒类学原理、生物统计学、葡萄酒品质评估、生物化学、葡萄酒技术、葡萄园管理、酿酒生产设备、葡萄病虫害控制。
新西兰的酿酒业很发达，并且在国际上享有盛名。随着葡萄酒出口速度的迅速发展，生产、管理、国际市场营销研究等各个环节都需要有大量的专业人才。
因为过硬的专业知识和丰富的实践经验，葡萄酒栽培和酿酒学专业的毕业生广受新西兰国内葡萄酒业厂商的欢迎。同时澳大利亚、美国、法国等其他的著名葡萄酒厂也纷纷向这些专业人才抛出橄榄枝。
Horticulture园艺学
学习内容：计算机与通讯、育种与动物繁殖、园艺管理体系、土壤学、动植物健康、工厂建造、植物学、有机产业原理、经济学与市场学、设备管理。
新西兰是一个以畜牧业、农业为主导产业的国家，园艺在整个新西兰农业中的占比很大，由此新西兰的园艺教学科研一直处于世界前列。
目前，大部分家长和学生对园艺专业存有误区，认为园艺就是“花农”。事实上，园艺学不仅是一门技术，也是一门艺术。园艺发展的主要内容是品种改良和选育、生物技术，尤其是分子生物学在园艺方面的应用、园艺产品保鲜技术，以及园艺产品精细加工和药用保健等。从艺术角度看，从事园艺工作绝对是最浪漫的职业。园艺师用绿树、鲜花美化城市和我们的生活。
之所以介绍这个专业的职业前景和学术前景，不仅因为它浪漫。对留学生更实际的原因是，这是个人才短缺专业。园艺学课程既能满足人才市场需求，又可满足移民政策要求。留学生毕业后可获得新西兰的工作签证，工作后可直接申请新西兰移民。
Valuation&PropertyManagement评估与不动产管理
学习内容：评估、不动产与物业管理、投资、发展、房地产、法律与建造、以及金融、经济学、数学、计算机等商业必修课。
不动产是我们生活中不可缺少的一部分，不管是作为拥有者、租住者，或是投资者，每个人都在频繁地使用不动产。而我们生活的社会、政治、经济又是对不动产产生影响的最大因素。
这些年不动产行业发展迅速，广泛涉及发展、投资、管理、金融、规划、销售、市场和评估方面，所以无论是国内市场还是国际市场都大量需要这方面的专业人才。
虽然这里只是介绍了4个专业，虽然这些专业现在并不是很多中国学生和家长所认为的热门专业，但如果用长远的眼光去分析，这些又恰恰是新西兰这个国家发展中不可或缺的专业。
最后，很多家长肯定要问，什么样的学生可以去新西兰？去之前要做哪些准备？
对于高二读完或者高中毕业的学生，新西兰所有的大学都要求有一年的预科学习，所以对高中生来说，赴新西兰留学的最佳时机是高二读完。对于本科在读或者毕业想赴新西兰读硕士的学生来说，如果想申请到世界排名靠前的名校，大三时就可以在专业老师的指导下准备资料。(出国留学网 liuxue86.com)