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夏天适合孩子口味的菜

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2015-07-30 14:00

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【 liuxue86.com - 实用资料 】

  入伏之后,天气越来越炎热,每天听到最多的话就是“真是热得一点胃口没有”。咱们成人都食欲大减,不想吃东西。更不要说孩子了,随着气温越来越高,孩子的胃口也越来越差。出国留学网小编为您解答。

  这个时候,妈妈要适当给孩子多补充一些水分和盐分,喝水应少量多次。饮食方面,应以清淡易消化为主,不要总是做大鱼大肉,过于油腻的食物给孩子吃。还可以做一些蔬菜水果饮,稍冰镇一下,给孩子解解暑。

  到底有哪些菜可以搭配呢?每天都要想做什么给孩子吃,真是想破了脑袋!

  不少妈妈都苦恼得抓狂。本来孩子就爱跑爱跳,每天会消耗很多体能,如果没胃口吃饭,那不是影响孩子身体发育了吗?太可怕了!

  作为妈妈们贴心小棉袄的“妈妈心食堂”(害羞捂脸),特别请来了儿科界泰斗籍孝诚教授,和原玛丽妇婴医院院长赵天卫老师,两位专家给妈妈们推荐了几道夏天适合孩子,同样也是这么多年来,籍教授和赵老师的大食谱里孩子们很喜欢的几道菜。

  1、香脆三丝

  材料:圆白菜100克,胡萝卜、青椒、姜末、葱花、香油、盐各适量。

  做法:

  ① 圆白菜、胡萝卜、青椒洗净,沥水,切成细丝,撒上盐腌制5~10分钟去生味,然后去除余水,撒上姜末、蒜泥拌匀后装盘。

  ② 香油烧热,倒入姜末、葱花爆香,淋到菜丝上即可。

  这道菜富含维生素,低糖、低脂,口感香脆、清爽,百吃不腻,特别适合夏天没胃口吃饭的孩子吃。

  2、火腿沙拉

  材料:火腿肠150克,鸡蛋2枚,胡萝卜、黄瓜各50克,盐、沙拉酱各适量。

  做法:

  ①胡萝卜洗净,蒸熟,切丁;黄瓜洗净,切丁;火腿肠切丁;鸡蛋煮熟,取蛋白,切丁,备用。

  ②将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放入大碗中,加入盐、沙拉酱拌匀即可。

  火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪、10多种氨基酸、多种维生素和矿物质。此菜色泽诱人,香而不腻,美味可口。

  3、猕猴桃黄瓜饮

  材料:猕猴桃2个,黄瓜1根,白开水1杯。

  做法:

  ① 将黄瓜洗净,切成块;猕猴桃去皮,切块。

  ② 将切好的黄瓜和猕猴桃一起放入榨汁机,加入白开水,搅拌成果汁(不要过滤去渣)即可饮用。

  光是闻到黄瓜的清香,就能让人感觉到清新凉爽。再加上猕猴桃和黄瓜都富含水分及植物纤维,可以很好地帮助孩子的肠胃蠕动,消化好了,就不怕孩子不爱吃饭。

  4、开心果沙拉

  材料: 开心果100 克, 小番茄4~6个,红椒、黄椒各1/2个,黄瓜1/2根,柠檬汁2小匙,盐、沙拉酱各适量。

  做法:

  ① 将开心果炒熟,去壳(也可用炒熟的开心果替代)。

  ② 将小番茄、红椒、黄椒、黄瓜洗净,切块。

  ③ 将开心果、小番茄、红椒、黄椒、黄瓜加盐拌匀,加入柠檬汁、沙拉酱即可。

  小番茄的维生素C含量略高于大果形番茄,但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。开心果与蔬果凉拌,可充分摄取各种食物中营养。加入沙拉酱,吃起来清香爽口,很适合夏天做给孩子吃。

  5、宝贝拌面

  材料:龙须面30克,高汤1/4杯,白糖、酱油各少量,番茄、黄瓜少许。

  做法:

  ①将面折断,煮熟后盛到容器里面,加入高汤、白糖、酱油。

  ②番茄切碎、黄瓜切成丝后放在面上,搅拌均匀。

  夏天很适合吃拌面,加上爽口的黄瓜,和酸甜的番茄,口味清爽开胃,是很消暑的一道菜。

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