记者在卡斯特里见到了这位刚满４０岁的“中国城”集团老总许一迅。与记者见面时，他穿了件浅绿色衬衫和一条牛仔裤，戴着墨镜，比记者想像得年轻许多。许一迅说，他出生在中国内蒙古赤峰，在沈阳长大，出国前曾在沈阳体育学校担任７年武术教练。他在另一个加勒比岛国多米尼克生活两年后来到圣卢西亚，目前在此已经生活了７年。
许一迅向记者介绍说，他的“中国城”集团包括３家“中国美食城”、４家中国商店、１个批发中心和１家水上运动公司。记者在其中一家“中国美食城”看到，餐馆的中式装修看起来很气派，一楼是快餐区，二楼是正餐区，有很多人在此就餐。许一迅说，每天中午来美食城用餐的客人比隔壁肯德基都要多。
许一迅经营“中国城”很有一套。他向记者介绍说，“中国城”集团共聘用当地人约１１０名，相比之下，中国管理人员目前仅有７名。“中国城”集团通过帮助当地人解决就业问题改变了当地人头脑中“中国人来赚我们钱”的想法，当地人对中国人变得更加友善，而另一方面，聘用当地人还节约了大量成本。
圣卢西亚物价较高，相比之下，“中国城”商店出售的商品物美价廉，受到当地人欢迎。许一迅说，他们集团的格言便是：我们不卖便宜货，我们卖好货便宜。他说，早些年圣卢西亚人对中国商品印象不够好，认为中国货虽然便宜，但质量一般。后来他为了改变当地人这种印象，从进货开始严把质量关，经过几年努力，质疑中国商品质量的圣卢西亚人变得越来越少。
许一迅说，圣卢西亚与中国相距遥远，虽然当地人对中国人非常友好，但他们对中国并不了解，只能从当地电视台播放的香港老片子中认识中国。为了加深当地人对中国的了解，许一迅经常往返于中国与圣卢西亚之间，有时他也会把这边的朋友请到中国去做客。２００５年，他带几个圣卢西亚朋友去深圳，看到人来人往的繁华街道，他的朋友感慨到：“每个人都认为美国好，那是因为他们没来过中国啊！”
这句话让许一迅久久不能忘怀。许一迅说：“在加勒比岛国，中国应该多宣传自己，让当地人更了解中国。国家强大了，外国人对我们的态度都会不同。”