绘画(PITTURA)：意大利的绘画闻名于世，多少经典作品流传于世。意大利的绘画专业大多偏油画。
雕塑(SCULTURA)：雕塑是造型艺术的一种。又称雕刻，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料(如石膏、树脂、粘土等)或可雕、可刻的硬质材料(如木材、石头、金属、玉块、玛瑙、铝、玻璃钢、砂岩、铜等)，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。
舞台设计(SCENOGRAFIA)：针对剧院和展览，并且戏剧，橱窗设计等方面有联系。
摄影(FOTOGRAFIA)：摄影专业是近年来在意大利逐渐走热的专业之一，即便摄影专业的开销不小，也仍然阻止不了同学们学习该专业的热情吶。有人说过的一句精辟的语言：摄影家的能力是把日常生活中稍纵即逝的平凡事物转化为不朽的视觉图像。
平面设计(GRAPHIC DESIGN)：也称作视觉传达设计，常见用途包括标识(商标和品牌)、出版物(杂志，报纸和书籍)、平面广告，海报，广告牌，网站图形元素、标志和产品包装。
时装设计(FASHION DESIGN)：运用各种服装知识、剪裁，及缝纫技巧等，考虑艺术及经济等因素，设计出实用、美观，及合乎穿者的衣服，并且使穿者充分显示本身的优点并隐藏其缺点，衬托出穿者的个性的一门学科。意大利也培养出了许多世界著名的服装设计师。
多媒体设计(MULTIMEDIALE)：就是利用多媒体，以计算机为中心的多种媒体作为工具来设计作品，这些媒体包括文本、图形、动画、静态视频、动态视频和声音等，其实就是把音响(声音)与图像相结合的一门学科。意大利部分美院还开设Linguaggi multimediale digital video：多媒体语言数字视频，有关于多媒体广播录像机，DVD，视频展示等等。
