学生在大学选择的专业将会决定一个人一生的命运，正如“梳错头一天错，入错行一生过”。美国留学网（http://www.xueus.com）专家提醒学子们在选择大学时，除了心仪的大学外，最好也关注一下市场对人才需求的状况和趋势。选择适合的科系，除了要符合兴趣，更要在找工作时能派上用场。虽然热门专业比如工程、会计、金融等相当吸引人，不过，随着城市化纵深发展，社会潜在需求的“黑马”专业将展露未来职场风向。
第一：家庭和消费者学
这项专业背景会教导学生所有关于组建家庭的知识与要素，学生毕业后能够成为儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、住房和营养学等领域的专家。
第二：犯罪学
如果你有能力破解电视剧“法律与秩序”中的案例，那么犯罪学的专业正适合你。犯罪学专业毕业生可从事的职业很广泛，包括监狱执法者、政府律师、心理学研究专家等。
第三：食品科学
这一专业对于自认为是“美食家”的食物爱好者特别适合，食品科学专业专门研究食物里面的生物和化学成分，了解生产、运输和准备食物的方式，并学习如何让消费者获得安全的食品产品。大学毕业生可从事得有关工作包括食品科学家、营养师、工业生产管理人员。
第四：语言学
包括语言的结构、形成、历史、以及人们如何使用语言等等。随着全球化持续作为新兴商业趋势，具有语言学背景的专家在许多领域中将会更加受到重视。从这一专业毕业的学生可从事的相关职业包括人类学、口译员、语言学家、听力学家、市场营销等。
第五：城市研究
学生会学到如何使一个城市更具独特性，不同地域如何对问题和事件作出反应，建筑和城市布局如何影响着居民。城市研究专业毕业的学生可从事得工作包括城市和区域规划、社区组织者和活动家、公共利益倡导者。
第六：自然资源
这是一个有关绿色环保的专业，学生将学到如何保护和保存自然资源，如何适当将这些资源包括石油、树木、水、动物和植物等，正确地应用在商业用途上，从而将对环境的影响降到最低。
美国留学：最具潜力六个黑马专业