爱尔兰香侬酒店管理学院（https://aierlan.liuxue86.com/shannon）课程详细介绍：
第一学年：
第一学年：
第一学期：信息系统技术、商业通信、操作分析与控制、定量方法、金融财会、法语/德语/英语、餐饮研究1、客房服务与前台。
第二学期：信息系统技术、管理、金融财会、经济学1（微观）、法律、法语/德语/英语、餐饮研究1、客房服务与前台。
第二学年：
全年实习：技能性实习。
实习时间：一年。
实习地点：爱尔兰。
第三学年：
第三学期：市场原理、人力资源管理1、商业信息系统、金融管理、管理财会、研究法、法语/德语/英语、餐饮研究2、客房管理
第四学期：市场原理、人力资源管理2、商业信息系统、操作分析与控制2、经济学（宏观）、餐饮研究2、客房管理
第四学年：
第五学期：市场管理、企业、人力资源管理3、金融管理、旅游、法语/德语/英语
第六学期：市场管理、人力资源管理4、策略管理、操作分析与控制3、酒店管理信息系统、法语/德语/英语、论文。
第四学年结束（管理见习）：
全年实习：管理性实习。
实习时间：9个月。
实习地点：爱尔兰，英国，欧洲，美国，亚洲阿拉伯海湾。