澳洲的生物技术专业结合了分子生命科学和工程学。主要学习利用细胞和分子进程、遗传信息来解决人类面临的重大问题如粮食、健康、环境、能源等。生物技术专业将使学生学会利用生命物质开发各种产品，并为各个行业服务，包括农业、医疗保健等。
澳洲留学网留学专家介绍，该专业毕业生就业范围很广，包括在企业、政府、大学和咨询机构等所属的实验室从事教学和研究工作，在医药制造、食品制造、农产品等企业中的R&D,销售部门担任重要职位。
澳洲许多大学在本科和研究生阶段都有开设生物技术专业，其核心课程包括：化学、分子基因和细胞、有机体、生物技术原则、微生物学、免疫学、生物过程、分子与结构生物学等。
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