对于读酒店管理专业的国家选择，本科阶段最出名的国家是瑞士，研究生阶段最出名的是美国/当然去每个国家，代表不同的经历，不同的机会。国家的选择里边有很多的影响因素，如果实在选择不下来，我可以给你两个方法，一个是决策平衡单，这个相对比较简单，在职业规划里面用的相对比较多的;另外一个就是用思维导图的方式。在院校的选择方面，如果考虑回国就业的情况下，建议选择排名比较好的学校。酒店管理专业要特别强调它的实践，如果你选择的学校是在旅游度假胜地，很容易的有实习机会的地方。酒店行业实操性很强的行业，因此对于硕士或者博士学位需求较少，所以建议学生慎重选择。目前在一个比较好的酒店管理，假设有4年的本科，首选有1年或者1年以上的实习的项目。举个例子，香浓4年的本科有2年在实习，澳大利亚酒店管理学院，也是1年的实习。从硕士的角度来讲，英国的硕士也学半年理论，另外半年实习的。
美国开设酒店管理的大学有以下几类：第一类是综合性的大学美国著名的常春藤大学除了康奈尔之外，其他学校没有酒店管理专业。第二类，是酒店管理学院。第三类，是社区大学。著名的院校例如康奈尔大学、内华达大学拉斯维加斯分校等。
加拿大的酒店管理专业超级不发达，而且整个教育基本停留在大专，本科非常少，更不要说硕士了。推荐学校乔杜布朗大学、格尔夫大学、维多利亚大学等，学费一般在15万人民币/年左右。
英国推荐院校的酒店管理教育也不太发达，学校不多。主要有伯明翰酒店管理学院、萨里大学、伯恩茅斯、牛津布鲁克斯大学。
澳洲的酒店管理专业发展迅速，主要有格里菲斯大学、蓝山酒店管理学院、昆士兰大学等。
瑞士的酒店管理专业以技能训练见长，著名院校有洛桑酒店管理学院、理诺士、格里昂、SEG、IMI，另外，其他欧洲国家也有出名的酒店管理学院，例如爱尔兰：香浓酒店管理学院和。法国：VATEL酒店管理学院
以上是休闲和酒店管理专业的简要介绍，希望能对有意申请出国留学的中国学生有所帮助。
