课程优势：
阿德莱德作为澳洲八大之一， 葡萄酒专业一直是其特色专业之一，在葡萄酒行业，从业人员都以毕业于该校的这个专业为荣，很多毕业生的名片上都会骄傲的印上 Oenology的相关学位;在同时，阿德莱德地处南澳，属于偏远地区，语言环境好，华人少，学费性价比也很高，各大酒庄对此类人才都趋之若鹜，未来雇主担保的机会很多，对葡萄酒感兴趣，有意向移民的同学都可以考虑。
Master of Viticulture and Oenology（葡萄栽培与葡萄酒酿造硕士学位）
学制：2年
2015年学费：32500澳元每年
入学：每年7月，仅一次入学
CRICOS CODE: 082842A
校区： Waite Campus
2015年入学要求： 本科相关专业毕业，本科学过化学，成绩优异，要有两个推荐人。
雅思要求：总分6.0，写作口语不低于6.0，听力阅读不低于5.5。
适合人群：生物、化学等相关专业本科毕业生，成绩佳，有相关爱好的学生。无相关专业背景的人，可以考虑Graduate Diploma of Viticulture and Oenology
课程介绍：
葡萄栽培的课程会教授学生学习葡萄藤蔓的培养,包括选址、葡萄园害虫和疾病管理，灌溉，肥料的应用等，来优化葡萄园葡萄的产量和品质。通过优质葡萄的种植，来和葡萄酒酿酒紧密结合来实现所需的酿酒的结果。 酿酒师利用培训的酿酒学技术来处理葡萄。在葡萄酒产业链中，葡萄栽培者/酿酒师的角色是非常重要了，密切影响着后期环节中的葡萄酒成品销售和推广，葡萄栽培者/酿酒师所采用的这种关键的技术方法和品酒技能，也就是该课程的精髓所在。
就业前景：
毕业生可在澳大利亚或其他国家葡萄栽培和葡萄酒相关领域，从事管理葡萄园, 进行酿酒指导和管理等工作。
毕业生还有机会从事葡萄酒广告，葡萄酒市场工作人员，葡萄酒生产，葡萄酒种植推广，葡萄园管理，酒庄工程师等。
Master of Wine Business(葡萄酒营销硕士学位)
学制：2年
2015年学费：32500澳元每年
入学：每年2月，仅一次入学
CRICOS CODE: 081149G
校区：North Terrace Campus
2015年入学要求： 本科相关专业毕业，本科学过化学，成绩优异 。相关专业学士学位，两年相关工作经验。如果学生没有工作经验，可以申请Graduate Diploma in Wine business(葡萄酒商业研究生文凭)与 Master Of Wine Business (葡萄酒商业硕士)的打包课程。如果申请成功，将发放有条件的录取通知书。
雅思要求：总分6.0，写作口语不低于6.0，听力阅读不低于5.5。
适合人群：生物、化学等相关专业本科毕业生，成绩佳，有相关爱好的学生。
就业前景：
葡萄酒行业的营销及管理类职位报酬丰厚，并且在国际范围内广受欢迎。该专业毕业生可能的就业方向包括农业、食品及葡萄酒行业的市场营销，广告或葡萄酒促销、市场营销研究、零售、进出口、科研、数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游等等。
86留学网指出，阿德莱德大学的Waite 校区拥有最先进的酿酒教学设施，学校有自己的葡萄园以及Hickinbotham Roseworthy葡萄酒科学实验室。葡萄栽培与葡萄酒酿造硕士学位就是在该校区学习，而葡萄酒营销硕士则是在North Terrace Campus学习。此外，Master of Viticulture and Oenology课程每年只有7月一次入学，Master of Wine Business课程每年只有2月入学，请对这2个专业感兴趣的朋友及早递交申请，否则只能考虑2016年入学。
