吃在土耳其
土耳其烹饪是世界三大菜系之一，制作多样，选料自然，适合各种口味。土耳其烹饪艺术起源于故乡中亚，发展于安纳托利亚。中亚地区的传统突厥菜肴以肉类和奶制品(如奶酪)为主，安纳托利亚地区盛产蔬菜和水果，因此菜肴种类也极其丰富。土耳其有很多高级餐厅，特别是在伊斯坦布尔等大城市，能吃到全世界各地的菜肴。中餐馆在土耳其算是高档消费场所，价格一般比较昂贵。倒是那些土耳其小餐厅，又实惠，也干净，喜欢吃牛羊肉的朋友不妨一试。这里以烤肉（牛羊鱼鸡）为主，鱼的价格最贵，鸡的价格最便宜，还有各种美味沙拉，有胆量的朋友可以品尝一下土耳其的拉克酒。饭后可以品尝一下土耳其咖啡。土耳其盛产阿月浑子（开心果）和榛子(维珍果)，又新鲜又便宜，还有一种甜食叫洛可姆（lokum），为馈赠佳品，喜欢的朋友可以买回来送给亲友。
购物天堂土耳其市场繁荣，商品琳琅满目，不仅有现代的商品，还有传统手工艺品。土耳其地毯闻名遐迩，图案古朴典雅，但真丝和纯毛地毯价格昂贵，喜欢地毯的游客可根据自己的承受能力挑选。此外，还有皮毛制品、金饰、银具、铜器、瓷器、刺绣产品、海泡石烟嘴等手工艺品。特别值得一提的是土耳其的羊剪绒皮衣，款式新颖，价格便宜。购物的最佳场所莫过于伊斯坦布尔的卡帕勒恰舍（Kapali Çarşi），诺大的市场里纵横交错着4000多家店铺，犹如迷宫一般，各种商品应有尽有。买高档皮衣要去拉莱里(Laleli)，那里堪称伊斯坦布尔的“秀水街”。每年的5月到10月为土耳其的旅游旺季，旅游商品价格要高些。记住，无论购买什么，都要好好地讨价还价。
