属于关注人类健康、生活品质和生态的学科。在英国，一般都被列在食品科学(Food Science)学科类。开设营养学课程的大学很多，主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。
人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养、消化吸收、饮食与营养评估、公共健康营养与食品选择、专业临床营养等。
推荐学校：
赫瑞瓦特大学(Heriot-WattUniversity)
考文垂大学(Coventry University)
切斯特大学(University of Chester)
