新加坡管理发展学院 (简称MDIS) 是新加坡历史最悠久，规模最大的非营利性学府。学院成立于1956年，半个世纪的丰富教学经验使其成为新加坡最具声誉和实力的教育学院之一。2003年7月，MDIS首批荣获新加坡素质级认证(SQC)，证明新加坡管理发展学院(MDIS)卓著的教育及管理水平得到了进一步的肯定。政府为支持新加坡管理发展学院(MDIS)拨地3公顷作为全新大学校园，2005年9月迁入，新校园设施齐，全总投资7500万新币。从而学院将继续扩大招生，2007年底能容纳15000学生在我校同时就学。
酒店与度假村管理商学士课程目标
酒店与度假村管理商学士课程旨在教授学生掌握系统的商业管理技巧而成为酒店行业的领导者或成功运营自己的酒店或度假村企业。着重于培养管理运营酒店和度假村的技能培训。让学生熟悉酒店业的实际运行操作，参与国际度假村和酒店的战略管理问题研究。毕业生能胜任如酒店、度假村、邮轮、餐馆、餐饮机构、俱乐部和赌场等相关行业的管理工作。
评估方法
每个学习模块都会根据学生的书面作业或口头演讲来考核。作业的形式包括论文写作、演讲、个案研究、疑难解答或考试。学生会被要求以团队或者个人的形式完成作业。课程作业和考试之间的比重，以作业比重不超过评估总分的50%为原则。
学位授予
成功通过所有课程考核的学生将会被澳洲南十字星大学授予酒店与度假村管理商学士学位。
关于本课程
澳洲南十字星大学的酒店与度假村管理商学士课程给毕业生提供了高端商务和酒店管理的技能,使他们在自己的事业道路上一直作为行业领袖，保持全国或国际领先水平。毕业学生有充分的能力面对相关酒店业务运营问题的挑战。本课程理论与实践操作相结合，并提供开发专业化的网络的机会。本课程还有一个实习模块，为学生提供一系列的在酒店和旅游业单位的实战经验。
酒店与度假村管理商学士课程内容
企业机构中的沟通协调，旅游业理论与实践，旅游和酒店管理市场营销，旅游和酒店管理简介，人力资源管理，财务信息在决策制定中的影响，餐饮管理，旅游与酒店管理中的商业法律与道德，工作场所的职业发展，餐旅企业策略管理，酒店运作中的财务与风险管理，酒店服务管理，会议与展会管理，旅游与酒店管理金融分析，旅游与酒店管理调研与分析，旅游与酒店管理销售与推广，旅游与酒店管理的创业，行业实习 I-IV，餐饮业的经营，客房管理，旅游与酒店管理业的当代劳资关系问题;
就业方向：餐饮服务管理、旅游策划与营销、酒店、度假村其他娱乐场所运营管理
录取标准：高中/中专/职高在读或者毕业
英语要求：雅思6.0或者托福550或者参加MDIS专业英语强化课程