新西兰的教育体制承袭英国的优秀传统，加上一直以来结合自身实际情况进行不断的改进和完善，独具特色的新西兰教育已经是教育史上的瑰宝。新西兰大学学制灵活，开设的专业类型丰富多样，有不少特色专业。下面就和出国留学网的小编一起来看看吧。
娱乐休闲管理
在新西兰放松自己很容易，从国际连锁饭店到隐密又豪华的渡假庄园、海滩渡假村和养生温泉旅馆，新西兰可以带来各种放松的体验。新西兰有十四家渡假庄园名列小而美旅馆世界排名之中，包括陶波(Taupo)的胡卡渡假庄园、皇后镇的布兰凯特海湾渡假庄园、尼尔森的帕雷提豪农场渡假庄园、北部区的贝壳杉崖旅馆以及怀拉拉帕的富来可豪乡村别墅。还有其它许多遍布新西兰精致旅馆提供高品质的住宿，通常位于人烟罕至的地区。现在越来越多住宿地点提供Spa。
景观设计专业
都市化是全世界城镇的首要发展趋势，它使景观设计成为城市公共生活空间的重要组成，同时也成为人居环境科学的核心部分，新西兰的景观设计已是炙手可热的专业。而目前新西兰的景观设计人才十分短缺，因此景观设计的学生会有较好的就业前景。
艺术设计与影视制作
有许多新西兰作家将毛利文化与传说写进英文文学作品中。凯莉.胡姆(Keri Hulme)以极具创意的小说《The Bone People》而获得权威的布克文学奖的肯定。也有作家结合了两种文化，创造出别具特色的新西兰文学，其中包括派翠西亚.葛雷丝(Patricia Grace)、维提.伊希玛埃拉(Witi Ihimaera)和洪内.图华雷(Hone Tuwhare)。艾伦.杜夫(Alan Duff)以著作《战士奇兵》(Once Were Warriors)而闻名，并由导演李.塔玛胡里(Lee Tamahori，007电影《谁与争锋》的导演)于2002年搬上大银幕。
好莱坞有史以来的最大制作，《魔戒》是由彼德.杰克森(Peter Jackson)在新西兰拍摄，新西兰的地方电影工业随着这部巨片的成功而持续成长中。这个三部曲的头两部共得到六座奥斯卡奖，而第三部《王者再临》也已于2003年十二月上映。
汽车修理专业
你是否从小酷爱汽车模型-你是否梦想当一名汽车修理员-新西兰汽车修理专业，让你与梦想更近!基于新西兰短缺行业需求，他们开设了汽车修理专业，该课程实用性强，学习时间短，相对的留学费用低，要想成为一名优秀的汽修人员根本不是问题!
助产士专业
一个能让你时常接触到孕妇的职业，一个能让你感受伟大母爱的职业。在新西兰，助产士专业已成为热门紧缺的专业，拥有良好就业的前景，高收入，高福利，100%就业率，并拥有申请紧缺专业人才移民资格。爱它，你就选选它呗!
面包烘培专业
新西兰料理是以全世界最新鲜的食料所烹调而成。新西兰因为有多种类型的气候，所以有丰富的农产品。其中最著名的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉(kumara，甘薯)和芦荀。新西兰人以好旅游而闻名，所以厨师旅行回到家乡，会带回在海外学到点子与技巧。这使得新西兰出现多样化餐厅的景象，许多又酷又炫的小吃馆、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精致的用餐环境。这就难怪新西兰人时常在外用餐-小吃馆、餐厅和外送食物的花费，高居新西兰人零售支出的第三名。
葡萄酒专业
新西兰的酿酒业已达到非凡的成就，并在短时间内获得国际名声。此地较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。 白苏维翁(sauvignon blanc)占新西兰出口葡萄酒的六成。在鲍伯.坎贝尔(Bob Campbell)的《美酒指南》(Master of Wines)中，新西兰产的白苏维翁已获得全世界最佳白苏维翁的赞誉。
新西兰葡萄酒的特色，是比其它地区的葡萄酒都浓重的水果味。马尔堡是新西兰发展最快速的白苏维翁产区，这个区域盛产这种酒类。新西兰的品酒观光越来越受重视，业者常鼓励游客沿着「经典新西兰美酒公路」(Classic New Zealand Wine Trail)探访酒庄，参与活动。几个主要产酒区每年都会举办美酒与美食节，而且大多数酒庄开放游客品酒。不少大型酒庄还兼经营餐厅与咖啡馆，并提供零售和网上销售。
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