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2017年执业药师中药炮制学复习讲义

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  本文“2017年执业药师中药炮制学复习讲义”,跟着出国留学网执业药师从业资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您!

  第六章 净选加工

  【目的要求】

  ①掌握各种净选加工的操作方法;

  ②熟悉净选的目的与意义;

  ③了解净选加工的各种设备工作原理。

  第一节 净选加工的目的

  [汉]张仲景《玉函》“或须皮去肉,或去皮须肉,或须根去茎,又须花须实,依方拣采,治削,极令净洁”。 [净制理论自明代开始至清代才逐渐趋于完整]

  【净制】:中药材在切制、炮炙和调配、制剂前,应选取规定的药用部位,除去非药用部位、杂质异物及霉变品、虫蛀品、灰屑等,以达到药用的纯净度要求的炮制工序。

  分开药用部位【麻黄去根,草果去皮,莲子去心,扁豆去皮,使作用不同的部位区分开来,使之更好地发挥疗效】

  进行分档 ~净选的同时将药物大小分档

  便于火制和水制时控制工艺质量,保证炮制均匀,防止太过与不及。【半夏、白术、川芎、川乌、附子等】

  除去非药用部位:除去质次效差(厚朴粗皮、诃子核)、毒性大(蕲蛇头)、副作用强(枇杷叶绒毛)的部位

  便于调剂准确,保证制剂安全有效。

  除去杂质异物等:清除采集、加工、运输、贮存中混入的泥砂杂质、虫蛀及霉变品等。

  第二节 清除杂质

  中药材大多来自自然界,生长/采集/加工/运输/贮存过程中会混入泥砂、残留枝梗、木屑及变异药材。杂质异物等必须用手工或机械的方法加以清除。

  挑选:指用手工挑拣的方法清除杂质。

  对象:①非药用部位;

  ②其他方法不宜除去的肉眼可见的杂质[木屑、砂石、杂草、枝梗、虫卵、鼠粪等];

  ③霉烂虫蛀等变质的药材;④按大小粗细,手工挑拣分档。

  筛选:根据药物与杂质的体积大小不同,选用不同规格的筛和罗,用过筛的方法清除杂质。

  对象:①与药物的体积大小相差悬殊的杂质;

  ②药渣和残留的辅料;

  ③用不同规格的筛罗对药物进行大小分档。

  风选:利用药物与杂质的比重不同,借助风力清除杂质。

  对象:与药物的质量相差较大的杂质。

  水选:用水冲洗除去杂质,或利用药物与杂质的比重不同,借助水的浮力清除杂质和分离非药用部位。水选时注意不可在水中浸泡过久,防止溶失药效。

  对象:①药物表面或内部附着的泥土盐分[如蝉蜕,海藻;

  ②浮选药物与非药用部位[如酸枣仁与核的分离]。

  以上方法多配合使用,以针对不同性质的杂质。如挑去大的杂质,筛去浮土,水洗去内部的泥土,风吹去杂草等。

  第三节 分离和清除各药物部位

  分离不同药用部位[麻黄根止汗,麻黄茎发汗解表→分开] 去除非药用部位

  1.去根去茎

  用地上部分者去残根 【石斛、荆芥、麻黄、薄荷、黄连、芦根、藕节、马齿苋、马鞭草、泽兰、茵陈、益母草、瞿麦等】

  用地下部分者去残茎 【龙胆、白薇、丹参、威灵仙、续断、防风、秦艽、广豆根、柴胡等】

  2.去枝梗:指除去某些果实、花、叶类药物非药用部位。

  【五味子、花椒、连翘、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑叶、侧柏叶、钩藤、女贞子、桑寄生、栀子、桑螵蛸等】

  3.去皮壳

  树皮类:刮去粗皮(栓皮)及附着的苔藓不洁物。【厚朴、杜仲、黄柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔藓及其他不洁之物】

  根和根茎皮:多趁鲜刮去根皮和根茎皮。 【知母、桔梗】

  果实种子类:去果皮、种皮及核壳。

  【果实类~草果、益智、使君子、白果、大风子、榧子、巴豆等 →砸破皮壳,去壳取仁;种子类~苦杏仁、桃仁等→用火单法去皮】

  4.去毛:有的药物表面密生大量绒毛,煎煮时易脱落,会刺激咽喉,引起呛咳或喉头水肿。

  刮:鹿茸,刮去毛再酒火燎。注意不能将鹿茸燎焦。

  刷:枇杷叶、石韦,毛刷刷去毛。

  烫:骨碎补、狗脊、马钱子,砂烫后撞去毛。

  挖:金樱子,纵剖二瓣,挖净毛核(果实内部生有淡黄色绒毛)。

  撞:香附、苍耳子,炒至毛焦,共瓷片置笼中撞去毛。

  5.去心:除去根类药材的木质部及枯朽部分(巴戟天、远志、麦冬)、根皮类的木心(丹皮、地骨皮、五加皮)、花类的花蕊、果实的种子(连翘)、种子的胚(莲子心)以及鳞茎的茎等。

  6.去核:山茱萸(核中熊果酸含量仅果肉1/6)、诃子(果肉鞣质远高于核)、乌梅(核重且无治疗作用)、山楂。

  7.去芦:“芦”又称“芦头”,一般指药物的根头,根茎、残茎、茎基、叶基等部位。 ……→现多主张不去芦头使用。

  人参, 其主根和芦头的皂苷种类/数目均相同,后者含量为前者3倍左右,其他如多肽、氨基酸、无机元素等也大同小异

  桔梗,主根和芦头的成分比较表明,桔梗芦头和主根的成分基本一致,但所含皂苷量,芦头略多于根约20%~30%。

  其他如前胡、防风、玄参、独活等,其芦头和主根均具有相同或相近的有效成分和临床效果 →去芦没必要,以避免药材的损失。

  8.去瓤:有些果实类药物,须去瓤用于临床。→主要是去除质次部位。 【枳壳,通常用果肉而不用瓤,瓤无治疗作用】

  9.去头尾足翅:乌梢蛇、金钱白花蛇、蕲蛇等均去头尾;昆虫类如斑蝥、虻虫、红娘子、芫青去头足翅,蜈蚣去头足,蛤蚧去头爪鳞片。

  10.去残肉筋膜:动物骨甲类药物去除附着的残肉筋膜,用浸泡发酵法(烂法)、蒸煮法、胰蛋白酶法等。【龟甲、鳖甲、豹骨、猫骨等】

  11.去杂质及霉败品

  去杂质:采用洗净、漂净、筛选、风选和挑选、磁铁吸除等方法。 【当归、川芎、浮萍、 鸡内金、牡蛎、石膏、朱砂等】

  去霉败品:采用洗净、挑选等方法。 •[山药、片姜黄、百合、薤白、瓜蒌、葛根等

  第四节 其他加工

  ①碾捣:某些药物由于形体特殊或细小,不便切制,均须碾或捣碎,以便调配和制剂,使其充分发挥疗效。

  传统上有“逢石必捣”和“逢子必捣”之说。

  矿物类【赭石、自然铜、龙骨、磁石等】;

  甲壳类【龟甲、穿山甲、牡蛎等】;

  果实种子类【芥子、莱菔子、苍耳子、砂仁等】;

  根及根茎类【川贝、制半夏、珠儿参、三七等】。

  ②制绒:某些药物碾成绒状,以缓和药性(麻黄绒缓和发汗作用)或便于应用【艾绒,便于配制“灸”法所用的艾条或艾柱】

  ③拌衣:将药物用水打湿,使辅料均匀粘于药物表面,晾干,可以起到一定的药效作用。

  拌朱砂衣:可增强药物宁心安神功效【茯神、茯苓、远志、麦冬等】

  拌青黛衣:灯心草等拌青黛衣可有清热凉肝作用。

  ④揉搓:某些质地柔软而呈丝条状的药物,需揉搓成团,便于调配和制剂。【竹茹、谷精草、荷叶、桑叶等】

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