许多从加拿大留学或者旅游归来的人都会提高，加拿大的饮用水，在加拿大的公共场所随处可见小水坛，供游人饮用;很少有人去买矿泉水，矿泉水都很贵甚至于贵于常见的饮料。在许多的校园里面，每个楼层都要设置一两个水坛，学生们可以直接饮用，或者接到自己的水壶里，在日常的学习生活中非常方便。
为保证饮用水安全，加拿大联邦和各省政府制定了严格的饮用水水质标准。据1996年4月修订的现行标准，100毫升饮用水中大肠杆菌最大可接受数量为0。此外，对管网水中17项、小区饮用水中40项物理、化学指标也规定了具体的参数，包括最大可接受浓度、临时可接受浓度和感官指标。不仅如此，各水厂还制定并严格执行水质定期抽检制度，确保水质的清洁、安全。
在自来水消毒技术方面，加拿大向来比较先知先觉。加拿大是较早使用臭氧和氯消毒，推广紫外线消毒技术的国家。加拿大也是全球仅有的几个，将隐孢子等原生动物含量作为水质标准参数的国家之一。因为，这种原生动物对氯气有很强的抗体，只有紫外线消毒才能将其有效杀灭。
加拿大还是世界上较早大规模推广工程塑料和涂塑水管的国家，这种新型水管抗渗性能强，不易腐蚀锈损，能有效防止自来水的二次污染。
正因为有上述重重保险，加拿大人才敢放
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