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关于东乡族的资料
中华民风民俗资料;————东乡族;1.民族简介：;东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得;2.族员形成：;东乡族是14世纪后期由聚居在东乡的许多不同民族融;对东乡族的族源，还有一些不同的说法;为东乡族源于吐谷浑人;3.姓名文化：;东乡族的姓名，有浓郁的民族特点和伊斯兰教色彩，这;东乡族人有的既有经名，又有汉名;东乡族人的称呼法是，平时见面称呼时，与
1.民族简介：
东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。东乡族主要聚居在甘肃省临夏回族自治州的东乡族自治县，少数散居在青海省、宁夏回族自治区和新疆维吾尔自治区。东乡族地区位于甘肃省的洮河以西、大夏河以东和黄河以南的山麓地带。该民族自称“撒尔塔”(Sarta)。是以撒尔塔人为主，融合当地汉、蒙古族等逐渐形成的。现大约有人口515000人。东乡族是中国甘肃省颇具特色的一个少数民族，其历史、民俗十分悠久，融合发展了多方文化，形成了今天的东乡族。
2.族员形成：
东乡族是14世纪后期由聚居在东乡的许多不同民族融合而成的。构成其族源的主要成分，是信仰伊斯兰教的色目人和蒙古人。14世纪初，元成宗死，安西王阿难答与皇后伯要贞氏等策谋政变，事泄被杀，但其属下势力仍很强大。其子曾联合伊斯兰教群众反叛，为元朝政府镇压，阿难答属下纷纷逃避。当时交通不便、偏僻闭塞的东乡，就成为阿难答属下信仰伊斯兰教的色目人、蒙古人退避的地区之一。他们在这里与当地汉族、藏族等长期共同生活，互相婚嫁，逐渐融合成为东乡族。
对东乡族的族源，还有一些不同的说法。主要有两点：一说成吉思汗于1226年征西夏时，兵临河州、临洮一带，将部分蒙古军留驻此地，这些人以后进入东乡，形成东乡族;一说成吉思汗西征时，从中亚、波斯掳来大批工匠，其中一部分被安置于东乡，以后形成为东乡族。还有一说认
为东乡族源于吐谷浑人。但关于东乡族源和形成问题，大部分学者持第一种看法。
3.姓名文化：
东乡族的姓名，有浓郁的民族特点和伊斯兰教色彩，这与东乡族的族源、形成和发展有着直接关系。东乡族先民撒尔塔人原先是没有姓的，自十三世纪来到河州后，因受汉族文化的影响，遂有用姓之习，并多采用以本民族人名的首音或尾音为姓的方法，因而产生了诸如马、买、巴、白、牙、丁、米、坡、下、且等姓，并以马姓最为普遍。
东乡族人有的既有经名，又有汉名。经名在本民族内部、家庭或宗教活动中使用;汉名在本民族外部，或与别的民族交往中使用。今天使用汉名者较为普遍。
东乡族人的称呼法是，平时见面称呼时，与汉族相同，一般用姓名全称，亦可只称其名;若在庄重的场合，采用经名加汉名的称呼法，如伊德里斯·马正廉，库丽苏姆·白淑珍。书写时要在经名与汉名之间加圆点隔开。
为了表示对某人的尊敬，特别对那些有名望者，不直呼其名，而以其祖籍的村地名代替。有时，为了表示敬爱或亲近，还常用一种亲昵称呼，即取经名中的首字音，再加“哥”字表示。
东乡族还有讳名的习俗，儿女禁称父母的名，妻子禁叫丈夫的名，年幼者不得直呼年长者的名，否则会被认为是失礼而受到斥责。
4.饮食习惯：
东乡人的基本饮食，以小麦、青稞、玉米和豆类、洋芋(马铃薯)为
主食。通常人们的面食种类有：“馒头、面条、油香等。最负盛名的“拉拾哈”(“拉面”或“刀削面”)、炸油香、“尕鸡娃”和手抓羊肉等饮食为招待客人的重要食品。其中吃“尕鸡娃”很有讲究，把整鸡各部位分为13个等级，“鸡尾”最珍贵，一般给席上的长者或尊贵客人吃。
东乡族的饮食上喜吃饭菜合一的食品，家家都有小石磨。东乡族每日三餐不离洋芋。洋芋既可当菜，又可当饭。煮、烧、烤、炒均可，特别是冬春二季。东乡族还喜把青稞面，大麦面做成“锅塌”或“琼锅馍”作为主食。
5.民族服饰
在服饰方面，几十年来，变化较大，并开始与汉族和回族的服饰相近，其特点主要表现在头饰上。
东乡族男子一般戴白色或黑色的无檐小帽，称“号帽”;妇女一般戴丝、绸制成的盖头”，少女及新婚少妇戴绿色的，中年妇女戴青色的，年老妇女戴白色的。盖头一般要长到腰际，头发全部被盖住。一些参加工作的年轻妇女，为了劳动和工作方便已不再戴盖头，而喜戴一顶白色小帽。
东乡族男子多穿宽大的长袍，束宽腰带，腰带上挂小刀、荷包、鼻烟壶和眼镜盒等物，头戴或白或黑平顶软帽。东乡族男子不喜留长发，但习惯留胡须，这与回、保安和撒拉等信仰伊斯兰教的民族不一样。据说，穆斯林男子，到适当年龄留有胡须，同教者见到都要以礼相待。
老年人喜穿长袍和“仲白”，一般用灰色或黑色布缝制，对襟长袍。 妇女穿大襟上衣外套齐膝坎肩。非常别致的是妇女的帽子，小女孩域一种圆形帽顶为绿色或蓝色，帽檐有红色或绿色皱褶花边的帽子，帽沿上
坠有彩色线编成的穗子和各色珠子。未婚少女的盖头用细薄柔软的绿绸纱做成，结婚后改用黑色的，而老年妇女则戴白色盖头。
6.重要节日
开斋节
伊斯兰教教历9月是戒斋的月份，9月因此称之为斋月。斋月中，穆斯林白天不饮不食，不准说污言秽语，夜间饮食，称为“封斋”。伊历10月1日开斋，举行庆祝活动，称为开斋节，或称“尔德节”。开斋节的一天，男人们除了去清真寺聚礼以外，还在清晨上“表咱”(墓地)念经祈祷，悼念亡人。邻里间相互上门做“撒拉姆”，互相问安。妇女们则在家里炸好油香、油裸、馓子分送亲友，互相拜节问候，这样庆祝三天，非常隆重。
古尔邦节
乡人称之为“阿也”，“阿也”东乡语意指节日的意思。这一节日，一般在开斋节后72天举行。凡是具有宰牲能力，而且有经济条件允许的，过古尔邦节，家家户户都要宰牛或羊庆祝。所宰的牛羊肉，或请众乡亲在家里共餐，或奉送给清真寺和每个邻里亲友。古尔巴尼所宰的羊肉，不许独家享用;即便是上门的乞丐，也要一视同仁，让他吃饱菜、油香，再拿上一份肉。古尔邦节必宰羊，源自《古兰经》的一个故事：先知伊布拉欣年老无子，苦苦祈求安拉赐子，果然得应，取名伊斯玛仪。但依布拉欣梦见安拉示意让他献祭回报，梦醒后，依布拉欣用儿子献祭，他的忠诚感动了安拉，便赐羊代赐儿子，这是宰牲节的来历。伊斯兰教信徒过这个节日是为了表示对安拉的恭敬顺从，效法依布拉欣，随时为主献出一切。东乡
族人在古尔邦节这天，不分富贵贫贱，坐在一起聚餐，显示着民族的和睦团结。
圣纪节
纪念穆罕默德诞生和逝世的节日，在伊历3月12日或13日举行(诞生日和逝世日相差一天)。过圣纪节一般的纪念方式是举行各种形式的家会，诵读《古兰经》。过圣经一般要宰羊、宰鸡，大家共食。有的聚众在清真寺、拱北里过，有的则在自己家里办。阿舒拉节：“阿舒拉”一词是阿拉伯语的音译，意思省“10”即伊斯兰教教历的1月10日，相传，真主在这一天造化了人类的始祖阿丹和艾瓦;阿丹和艾瓦分散了若干年后，在这一天重新相会。东乡族大部分人也很重视阿舒拉节。在东乡，阿舒拉节主要是妇女儿童们聚会的节日，每年由各家主妇轮流操办。一个村里，哪位掌家的妇女吃上鸡头，就轮到她操办，其余各家各户只出一些小麦和清油。男人们念过经，作过祈祷仪式后，简单一吃就走了。剩下妇女和儿童，边吃边说边笑。对东乡族妇女来说，“阿舒拉”还有粮食节的寓意，寓有对当年的粮食丰收，五谷丰登的美好祝愿，这一点与宗教无关。 粮食节
东乡族的传统宗教节日，即伊斯兰教的阿术拉节，每年农历三月十一日举行。东乡族阿术拉节是妇女和儿童的节日，届时，各家主妇轮流主持。按照古规，男人们只举行一个简单的祈祷仪式后即走开。节日里吃一种东乡语叫“罗波弱”的肉粥，寓有对当年五谷丰登的祝愿。
7.民族禁忌
东乡族人用水非常讲究，忌在饮用水和沐浴的水泉边、溪水边洗衣服。