留学社区

目录

粽子不能和什么一起吃

字典 |

2017-05-27 11:30

|

推荐访问

粽子端午节

【 liuxue86.com - 生活百科 】

  端午节吃粽子是很多人的最爱,但是有些人吃粽子时胡乱搭配,对于有些食物最好不要搭配粽子一起食用,那么粽子不能和什么一起吃?

  不能和寒性蔬菜一起吃

  粽子不要与含水分很多的寒性蔬果类一起食用,比如西瓜、冬瓜等,本身粽子中的糯米黏连,多吃不容易消化,在加上寒性的蔬菜,即使蔬菜中含有纤维成分,但是由于部分蔬菜性寒,也容易造成腹泻或腹痛。

  不能和寒冷的食物一起吃

  粽子不能和寒冷的食物一起吃与不能和寒性蔬菜一起吃的原理是一样的,寒冷的食物会导致胃肠功能减弱,影响食物消化,尤其对于吃粽子的人来说更容易导致消化不良。

  不能和油炸菜肴一起吃

  每年端午节,家家户户除了忙着包粽子,还要炸菜角、炸麻叶。薛玉珠说,端午节吃粽子、菜角、麻叶是老传统,但违背营养健康理念。这三样都是难消化的食物,混在一起吃加重胃肠道负担;另外,油炸菜角、麻叶是高热量食物,而夏天天气炎热,身体热量不易外散,吃太多高热量食物,可能导致中暑。

  不能和高盐菜肴一起吃

  粽子的内馅事先就已先腌制过或拌炒过,钠含量属于较高的食物,食用时应避免再沾佐料,如酱油膏、甜辣酱等,以免造成盐份摄取过多的情形,不但对于高血压及肾脏病的患者,会加重身体的负担,对于减重民众,容易造成下半身水分滞留而影响代谢,降低减重效能。

timg (1).jpg

  医生提醒,最近天气炎热潮湿,胃肠功能本来就受影响,建议少吃粽子,最好选在两餐之间或午餐时食用。吃的时候最好搭配普洱茶、山楂乌梅汤等,帮助消化。

  哪些人不宜多吃粽子

  饮食专家介绍,夏季的天气闷热潮湿,人为湿热所困,消化功能本来不那么强,多吃粽子很容易引起食滞。最近随着粽子的热卖,消化内科门诊的病人明显增加。有些人的胃病本来已好了,没想到因一时贪嘴,竟导致旧病复发了。粽子主料为糯米,黏性高,不容易消化,加上广东人常在粽子里加入肥肉、豆类等配料也是不宜消化的食物,吃了难消化的粽子,容易引起胃胀、胃痛。如果是甜粽子,吃后易产酸,有胃病的人症状会明显加重。

  除了胃病患者,肝炎、胆囊炎、肿瘤患者以及老人和儿童,消化功能往往也比较差,也不宜多吃粽子,吃后易产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。此外,糖尿病患者也不宜吃含糖量高的红枣、豆沙馅粽子,以免引起血糖迅速升高,加重病情。

  自己包粽,少油、少盐、低热量

  饮食专家建议,粽子以糯米为主,如果是自家制作,可以作一些改良,比如可以放些五谷杂粮,减少糯米的黏滞感;放些绿豆,可起到清热的作用;多加一些红豆、薏米、麦片、香菇、竹笋等来增加纤维含量;用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉,减少肥腻感……总之尽量做到少油、少盐、低热量。

  他建议,粽子最好选在午餐时食用,尽量避免晚餐时食用,因为大多数人吃过晚餐后活动量比较小,而且可能很快就睡觉了,没有来得及消化的粽子停留在胃中,更易引起积滞。

  吃粽子搭配茶和乌梅汤

  吃粽子时搭配什么也很有讲究。饮食专家建议,吃粽子时最好不要再大鱼大肉,以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化,有胃热的人则可以喝绿茶。但切记,胃肠功能不好的人尽量喝淡茶,不要喝浓茶。

  食粽子搭配水果也可以解腻、助消化,但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时,最好搭配苹果和梨子,少量的西瓜(不要冰镇)也行。本身没有胃病的人,吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝,或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。

  山楂乌梅汤(2-3人量)

  山楂30克、乌梅15克、瘦肉150克。加水后煲40分钟,即可饮用。

  消滞茶

  山楂30克、神曲10克、麦芽30克、布渣叶15克、陈皮3克。加水200到300毫升,煲30分钟,即可饮用。


  想了解更多生活百科网的资讯,请访问: 生活百科

本文来源:https://www.liuxue86.com/a/3190151.html
延伸阅读
文竹是一种备受大家喜爱的植物,对于它的养殖有哪些技巧呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“文竹的养殖技巧”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活
2017-09-06
养花卉是很多人都喜欢的,在室内种些花卉,可以美化环境和改善空气。那么在室内哪些花卉最适合养呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“什么花卉最适合在室内养”,欢迎大家阅读,仅供大家参
2017-09-06
君子兰叶子参差不齐有哪些原因呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“君子兰叶子参差不齐的原因有哪些”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目
2017-09-06
很多朋友,喜欢在室内或是室外种些花花草草,因为这样不仅可以美化环境,而且还可以改善空气。然而对于有些花卉来说是有毒的。下面是由出国留学网小编为大家整理的“生活中常见的有毒的花卉有哪
2017-09-06
食盐有哪些用处呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“食盐有哪些用处?”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目,希望您能关注与阅读。清热解
2017-09-06