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西瓜为什么被称为天生白虎汤

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2017-06-10 14:08

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西瓜天生白虎汤

【 liuxue86.com - 生活百科 】

  西瓜原产南非,五代时从西域传人我国。因其味甘、淡,性寒清热,功效同白虎汤(由石膏、知母、粳米、甘草组成,是清热泻火的代表方剂),故古有“天生白虎汤”之称。

  西瓜汁多味甜,凉爽可口,居于诸瓜之首。据分析,西瓜除不含脂肪外,营养成分全面,每百克含蛋白质1.2克,糖8克,以及维生素A、维生素B、维生素C,谷氨酸和钙、磷、铁等矿物质,还有大量的粗纤维。《本草纲目》说它“消烦止渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,利小水(尿),治血痢,解酒毒。含汁,治口疮。”西瓜为清暑妙药,具有未病先防,有病治病的双向作用。凡属中暑,暑热烦渴,及温热病后热盛伤津,口渴心烦,小便短赤等症,均可以其食疗。特别是夏季酷热,厌食、营养不良者,吃西瓜则可适当补充人体所需要的各种营养成分,有良好的辅助治疗作用。诚如民谚谓:“夏天一块瓜,药物不用抓;天热不用烦,西瓜可当饭”。

  西瓜还能利尿退黄,对肾炎亦有特殊功效。

  西瓜外层青皮称为“西瓜翠衣”,味甘、性凉,无毒。西瓜皮含葡萄糖、苹果酸、枸杞碱、磷酸、果糖、蔗糖酶、蛋白质、番茄素和胡萝卜素等多种营养物质,尤其与瓤连接部分,含有丰富的维生素C、氨基酸和磷等。故西瓜皮不可弃,吃过西瓜后,瓜皮可制作多种菜肴,食之有益。西瓜皮煎水内服能清暑解热,治小儿夏季热,鼻出血,烦渴,尿赤。用西瓜皮烧后研末,噙含口内,可治口、舌、唇内生疮。


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