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立秋了需要吃什么才健康

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2017-07-10 17:56

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【 liuxue86.com - 节假日资讯 】

 立秋是秋季的第一个节气,在24节气中也非常重要。人们也都常说要吃掉秋老虎,注重健康。那么,立秋了需要吃什么才健康呢,下面是由出国留学网为大家整理的立秋必备的健康食材单,希望对大家有所帮助喔。

 

立秋了吃什么才健康

  立秋是农历二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气。中医讲究节气养生,从起居、饮食、运动、精神等几方面都需要注意。就饮食上来说,立秋的时候吃什么才健康?下面一些食物是比较适宜的。

  1.柿子

  有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿,可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

  2.甘蔗

  汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

  3.糙米

  我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但你也许不知道,经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

  4.苹果

  健康最有利的水果。此外,在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

  5.蜂蜜

  蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,对于皮肤是绝佳的保养品,此外秋天多食用蜂蜜还可润肺去燥,从内养外。

  6.柑桔

  性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽尤佳。

  7.藕

  藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值。中医认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕,其色由白变紫,有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,既富营养,又易于消化,有养血止血、调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。

  8.茄子

  立秋养生吃茄子最去火,茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品。中医认为,茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥。

  9.山药

  山药又叫土薯、淮山、淮山药等。性平,味甘,入肺、脾、肾经。有健脾,补肺、滋肾等功效。广东人重食疗,山药是常用一种食材,知道它在健脾益胃助消化上的功效,但很多人不知道山药还常被用于治脾胃虚弱、泄泻等病症。此外,山药含有大量的黏液蛋白,益肺气养肺阴,可治疗肺虚痰多嗽久之症。立秋,养阴养肺是重点,所以,立秋时节食用山药能让养生功效更好。

  10.白萝卜

  白萝卜性凉,味甘。熟者性温,味甘。入肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气宽中的功效。它含有丰富的维生素C和微量元素锌,有且增强机体免疫功能,提高抗病能力。它具有消积滞化痰热下气宽中等功效,所以能用于食积胀满,痰嗽失音、消渴、肿瘤、痢疾等病症。

  11.青橄榄

  青橄榄又名青果。性味甘、涩、酸、平,入肺、胃经。其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,能生津、利咽、解毒。可用于咽喉肿痛,烦渴,咳嗽吐血,菌痢,癫痫等症。陈瑞芳医生介绍,青橄榄可生吃,也可熟吃,都有一定的食疗作用。

  12.梨

  梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。梨还有降低血压,清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但梨性寒冷,陈瑞芳医生提醒,那些脾胃虚寒、消化不良的人,不可多食。她认为除了生吃之外,我们还可以炖熟食用,加冰糖少许,煮饮。降低其凉性的同时又可达到滋润喉头、补充津液的功效。


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