立秋是二十四节气中的第十三个节气，也是秋天的第一个节气，秋就是暑去凉来，天气由热转凉、由凉转寒的过渡性季节。以下是出国留学网编辑为您整理的立秋贴秋膘，供您参考，更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。
立秋贴秋膘
传统意义上大家都要炖肉、炖鸡、炖鱼等，吃味厚的美味佳肴来贴秋膘，贴秋膘这个习惯有悠久的历史，如今已时过境迁，我们现代人应该如何看待秋膘呢?
秋膘有没有必要贴?自古民间就有“夏天过后无病三分虚”的说法，主要是经历了漫长的酷热夏季，出汗较多消耗的能量较大，人们大多食欲不振，普遍的都吃清淡的食物，体内的热能相对不足，加上白天时间长，睡眠相对较少，消耗大于供给。秋天到了气候逐渐变冷，消耗的热量也会增加，所以给人体补充一定的能量，是必须的。此时大量的皮下脂肪，可以集聚能量供给冬天气温寒冷的时候消耗用。其实现在的我们已不是在缺吃缺喝的贫困年代，饮食结构已经发生了重大的变化，现代人实际上存在脂肪太多太多的问题，所以时代不同贴秋膘的意义也不同了。贴秋膘并不是让你长膘，也不是人人皆宜，特别是对肥胖者而言，过度贴秋膘则是一种威胁，容易引发高血压、高血脂、高血糖，增加患心脑血管疾病的危险。另外对于平时脾胃比较虚的人，这类人群表现为食欲不振、吃饭没味、食少腹胀、乏力，这类人群如果还坚持贴秋膘，吃多高脂肪高热量的食物，无疑是增加负担，给身体带来不利的影响。
秋季应该如何进补?建议以润燥为主，过了立秋之后，食物应当是那些凉润的食物为主，可以选择多汁的蔬菜，特别是瓜类适合秋季食用，比如：黄瓜、冬瓜、南瓜等。薯类在这个季节开始收获，不但可以增加营养，而且可以促进肠道的蠕动，起到通便、排毒的作用。高纤维的蔬菜，比如芹菜、韭菜、菠菜、油菜、木耳、海带等，都有异曲同工之处。
秋天大家都会感觉到喉咙发干、眼睛发涩，可以适量吃一些润燥的水果，比如梨，本身甘凉也应时应景，葡萄、苹果、鲜枣都是不错的选择，可以帮您度过一个水润的秋天。