炎热的夏季，每天太阳炙烤大地，热浪翻滚。大家都想煲点汤来解暑，那么什么汤可以解暑呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“夏天解暑的汤”，欢迎大家阅读，仅供大家参考，希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网实用资料栏目，希望您关注与阅读。
1.薏米绿豆陈皮汤
材料:薏米50克、绿豆50克、陈皮1角、冰糖适量。
做法:
先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4～5小时。
然后将浸泡后的绿豆、薏米捞起放入水中大火烧开,调成文火慢慢烹煮,待绿豆、薏米将熟时放入陈皮,最后放入冰糖调味食用。
2.银耳莲子红枣汤
准备材料:银耳1小朵、莲子6个、枣5个。
做法:
先将银耳、莲子、红枣提前1小时泡发。
将泡发好的材料放入小炖盅,并加入单晶冰糖。
将炖盅放入电压力锅,调至豆、蹄筋档,大约40分钟后汤就炖好了。
3.绿豆冬瓜汤
材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。
做法:
先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。
然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。