杨梅吃多了会怎样

　　夏季吃杨梅是非常不错的选择，但是吃多了也是不好的。下面是出国留学网小编为大家带来的杨梅吃多了会怎样，欢迎阅读。

　　诱发胃溃疡：杨梅中的酸性物质能够和胃酸一起对胃黏膜产生较大刺激，而容易引发胃溃疡。如果是本身有胃酸过多、胃溃疡等胃部疾病的人是不宜吃杨梅的。

　　加重便秘：前面说了，杨梅性温热，很容易引起身体上火而引起便秘，而杨梅中的酸性物质很容易胃黏膜、肠粘膜造成刺激而影响正常的排便功能，而导致排便困难，加重便秘。

　　伤害牙齿：杨梅中的段性物质很容易对牙齿表层的牙釉质造成刺激而使人产生酸感。吃过多的杨梅很容易对牙齿造成较大刺激，腐蚀牙齿而导致牙齿出现牙床发软、牙釉质损坏等问题。

　　引起血糖升高：杨梅中除了含有酸性物质之外还有葡萄糖、果糖等成分，如果是吃太多的杨梅的话，很容易导致血液中的含糖量上身。特别是糖尿病患者是不宜吃杨梅的，以免血糖升高加重病情。

　　容易上火：杨梅性温热，杨梅吃多了本身就容易导致上火，再加上夏天天气炎热，身体燥热，这个时候再吃过多的杨梅更是大大增加的上火的几率。特别要注意的是，本身体内有火或者是痰多的人是不宜吃杨梅的，吃杨梅的时候也要注意不要与其他燥热食物一起吃，以免加重上火症状。

　　杨梅怎么洗才卫生?

　　除了在选购时要注意杨梅的新鲜程度，挑选新鲜的杨梅食用之外，由于杨梅没有外皮，在吃之前一定要清洗干净。杨梅的表面凹凸不平，极可能藏有寄生虫，提醒各位准妈妈们可用淡盐水把杨梅泡上10-20分钟之后再吃。

　　怎么吃杨梅不上火?

　　1、每次吃杨梅不要过量，要尽量少吃一些，或是分成几次来吃，这样能减少上火的几率、

　　2、食用杨梅之前，先将杨梅在盐水中浸泡一段时间，或是在吃的时候，适当的撒一些盐在表面拌匀来吃，这样也是可以起到预防上火的作用的。

　　3、吃完杨梅之后，要进行漱口或是刷牙，不仅能保护牙齿，也是能帮助降低上火的几率的。

　　4、可以把杨梅制作成杨梅酒，杨梅汁等饮品来食用。

　　一天吃多少杨梅合适?

　　一般来说杨梅即使再好吃，也是要控制食用量，一般人吃杨梅，一天不宜超过一斤。火气旺的人，要控制到半斤左右。同时可以根据自身体质和实际情况来决定，建议还是少吃点为好，而且不能几天连续的吃，最好能隔开几天再食用一次为宜。

　　将杨梅放入冰箱冷藏法：

　　杨梅没有吃完的话扔了可惜，将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来，主要冰箱里的温度不要过低;

　　杨梅冰糖水：

　　将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很美味，还能让杨梅保存很久哦。

　　1、新鲜的杨梅用清水冲洗干净，然后用水浸泡一刻钟，水中放入少许盐。

　　2、把泡好的杨梅放入盛放清水的锅中，加入适量冰糖，冰糖放多少依据个人口味。3、大火煮开，水沸后转小火煮10分钟即可关火，取出放凉。

　　制作杨梅罐头：

　　将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖.看自己喜欢加了,有条件可以家点其他作料,等水冷了把杨梅放进去密封,几天过后就可以吃了.有养颜出皱等功效。

　　做杨梅酒：

　　由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。

　　冰冻杨梅：

　　将新鲜杨梅洗干净后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放入糖水中浸泡一段时间，放入袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。

　　杨梅干：

　　未吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅美味，还能够达到保存的效果哦。

　　梅干的制作材料：主料：鲜杨梅适量白砂糖适量甘草粉适量柠檬酸少量胭脂红少量安息香酸钠少量食盐适量。

　　1.选料：将未吃完剩下的杨梅作为材料。

　　2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入适量的食盐与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用覆盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。

　　3.晒干：把杨梅捞出来，沥去盐液，置于阳光下晒干。

　　4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3次，清洗一下沥干。

　　5.糖渍：取适量的清水，加入白砂糖适量，加热液化后，将已沥干的杨梅坯浸入热糖液中，杨梅坯上另加适量的白砂糖。静置蜜渍24小时后，捞出杨梅，再将糖液煮至粘稠，并加入甘草等辅料，重新加进杨梅坯中，搅拌均匀。放置48小时。其间应翻拌数次，使杨梅吸足糖液。

　　6.晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。

　　杨梅果酱。

　　将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话，既不浪费，又能够保存很久，何乐而不为呢。

　　1.首先将未吃完的杨梅用清水漂洗下，然后在淡盐水中浸泡15分钟，然后冲洗干净。2斤杨梅，把果肉切下来，用糖腌半小时。我放了20g糖，因为我买的杨梅比较甜。

　　2.腌好的杨梅倒入不锈钢锅中，然后再撒入白糖(我用了40g)，并用小火加热至烧开。整个过程不加水。然后加入事先化好的明胶(我用10g明胶，水随意)

　　3.保持沸腾状态，期间要不时搅拌，以免糊锅。然后放入两勺麦芽糖，可以让果酱更粘稠。

　　4.最后挤入半粒柠檬汁，待果酱变得稍微浓稠即可。最后等果酱冷却就可以装瓶了。

　　养生酸梅汤。

　　将未吃完的杨梅做成杨梅汤也是个不错的选择哦，能够达到不浪费、又能保存杨梅的效果哦。

　　1.准备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。

　　2.乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放入锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤。