充满好奇是孩子的天性，生活中很多的孩子会胡乱的吃，给宝宝的健康造成威胁，孩子有的时候灰尘呼吸中毒的现象，因此家长朋友们一定要正确认识宝宝食物中毒的急救方法，在关键时刻为孩子争取更多宝贵的时间。以下为出国留学网小编为您整理的食物中毒相关信息。
食物中毒
食物中毒，是指食入被细菌及其毒素污染或含有有毒性化学物质的食物，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。很多食物中毒的患者不能及时发现自己的中毒症状，往往在送到医院的时候，症状已经非常严重。因此，食物中毒后早期的发现和处理十分重要。
食物中毒后第一反应往往是腹部的不适，孩子首先会感觉到腹胀，一些小孩还会腹痛，个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心，随后会发生呕吐的情况。
食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。
食物中毒的主要急救方法是：催吐、导泻、解毒。有毒物质进入人体，会引起人体相应的病理生理改变，严重者可致死亡。
食物中毒的急救机理是：迅速将有毒物质排出体外，减少毒物引起的危害及并发症。
中毒父母首先要辨明毒物
很多家庭都摆放着消毒剂、漂白水、去污粉等各种化学清洁用品，这些瓶瓶罐罐一旦摆放不当，很容易让家中的小孩误服各类化学毒物，危及生命。
一旦发生这种情况，原则上应立即送就近医院救治;若医院离家较远，则要呼叫救护车，并同时进行现场急救。父母首先要辨明孩子吃的是什么药或毒物，如果不清楚，就要将药品或毒物的包装及小孩的呕吐物，一同带往医院检查。
误服强酸强碱要喂牛奶、豆浆
如果孩子中毒后已经出现了昏迷，或者误服的是汽油、煤油等石油产品，这种情况下为防止窒息的发生就不能进行催吐了。而对于有严重心脏病者、食管静脉曲张的小孩同样不能催吐。这也是宝宝食物中毒的急救方法之一。
如果孩子误服的是强酸强碱性化学液体，父母千万不可给予清水及催吐急救，而是应该立即给予牛奶、豆浆、鸡蛋清服下，以减轻酸碱性液体对胃肠道的腐蚀。若是误服有机磷农药中毒的儿童，他们呼出的气息中能闻到大蒜味，可让其喝下肥皂水解毒，同时立即送往医院急救。
以上就是对宝宝食物中毒的急救方法介绍了，希望家长朋友们能够引起重视。同时相关专家还要提醒家长朋友，掌握这些抢救方法需要进行适当的培训，父母平时带孩子到医院做保健检查或看病的时候最好能请教一下医生。
急救步骤如下：
一、停用可疑食物
立即停止进食引起中毒的可疑食物。
二、家庭急救
保留剩下的食物或者汇总患者的呕吐物、排泄物等，同时采取如下应急措施。
1、如果估计食物中毒发生的时间在2--4小时之内，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步的吸收;
2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐;
3、对疑已变质或有毒的食品除立刻停止食用外，应妥善保存，供医生急救时分析处理，同时应通知卫生检疫部门协助鉴定;
4、因导致食物中毒的原因错综复杂，临床中毒症状的轻重不一，故在简单的急救处理后，需送医院作进一步的诊治，以免延误病情。
三、送院治疗
经上述急救，中毒者症状未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，或尽快将中毒者送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。