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入秋之后要多吃这三样东西

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2017-08-30 17:47

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【 liuxue86.com - 生活百科 】

  入秋了,朋友们的饮食是怎么安排的呢。以下是出国留学生活百科栏目小编为您整理入秋之后要多吃这三样东西,供您参考,希望对你有所帮助,更多详细内容请点击出国留学网查看。

  入秋之后,天气多半以干燥为主,因此这个时候应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物,避免燥邪伤害,比如今天要介绍的养生“三巨头”。除此之外饮食还应该以清淡为主,随着水果的大量上市,不妨多吃些梨、葡萄之类的水果,以此来滋阴润燥。

  芋头、山药、红薯…养生“三巨头”虽其貌不扬,低调安稳地躺在厨房的某个角落,但它们的营养价值却不容小觑。今天就带大家更加深入了解它们!

  山药

  润肺养胃

  山药又称土薯、怀山药、白山药

  是《中华本草》收载的草药

  山药好处多多

  降血压中都是有山药配成的,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。

  延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。

  抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。

  可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

  芋头

  排毒润肺

  芋头又称芋、芋艿

  芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,淀粉颗粒小,比土豆好消化。不含龙葵素,不会有“土豆发芽会中毒”的隐患。

红薯但芋头是不能生食的,容易引起闷气,肠胃积滞,一定要做熟做透再吃。吃法很多,你能想到的一切加热方式都可以满足芋头。

  红薯

  红薯东北俗称地瓜(湖北话 红苕、 红芋、 白薯、茴芋、紫薯、 甘薯、朱薯、 金薯等,又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属 管状花目, 旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米, 花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。 (红薯是植物六大器官:根.茎.叶.花.果实.种子中的根)

  红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。

  红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《 本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《 本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《 金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

  红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的β-胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的 自由基。实际上红薯还是一种理想的减肥食品。


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