潮州菜属于八大菜系中的粤菜，独具潮文化特色，驰名海内外。潮州菜菜肴品种繁多，别具风味，注重色、味、香、型、器、酱，具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。潮州菜文化已经发展成为独具岭南文化特色，它还与闽菜有着较为密切的渊源关系。“民以食为天”，留学网小编汇总了潮州菜文化专题知识。我们都是最会吃的中国人，一起来品味潮州菜吧。
| 潮州菜文化专题知识汇总 |
| 潮州菜的发展历史 |
| 潮州菜的食材特点是什么? |
| 潮州菜的菜系特色是什么? |
| 潮州菜常用的食材有哪些? |
| 潮州菜的经典菜品有哪些? |
| 潮州菜最具特色的菜品有哪些? |
| 潮州菜的制作特点是什么? |
| 潮州菜的烹饪方法是什么?潮州五大特色菜的做法 |
| 潮州菜属于哪个菜系？ |
| 什么叫做潮州“打冷”？潮州菜打冷介绍 |
| 潮菜名字命名的内涵 |