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大学生创业计划书财务分析水果店

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  一个好的财务规划能是创业者在前期过渡得很顺畅,能让创业者看清店铺的盈利状况和前景,下面出国留学网编辑为你带来大学生创业计划书财务分析水果店,欢迎阅读,仅供参考。

  大学生创业计划书财务分析水果店

  目标:致力成为本市最大的水果连锁经营店。提供本市民众提供优良、新鲜的日常需求各类水果。

  选址与装潢

  1、商圈的划定

  商圈的划定是一个非常复杂的工作,在决定经营业态的基础上,要分析商圈内的消费群的购买能力,生活状况,年龄阶层,消费倾向等因素。最重要的是要了解一级商圈内的家庭户数,家庭户数越多,购买频次就越多。另外,周边是否存在竞争对手,双方的商圈是否重叠,也是很重要的因素。己方如何利用地理位置等因素吸引更多的消费者,是商圈选择的重要环节。

  结论:水果连锁超市的商圈选择(选址)原则:

  ①在家庭户数不少于2000户的居民区附近选址开店

  ②在学校的出入路口选址开店。

  2、店铺选址 选址要素:

  ①未来几年的持续经营能力 ②进出通畅的道路

  ③店铺面积的合理确定

  结论:水果连锁超市选址原则:要具有前瞻性的眼光衡量区域经营能力,并保证交通便利,店铺面积实用率高等因素。

  3、装饰布局

  关于装饰布局,水果店可说的不多,干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以,以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。

  (1).店面招牌广告规划:

  店面广告要想引起注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

  设计内容包括:①灯箱②门面海报 (2).关于天花板的规划

  <1>在天花板上面悬挂一些塑料绿色的枝叶和假的水果,突出水果店的自然、绿色、健康概念。

  <2>灯光主要突出水果的自然色泽,选择高亮度的日光灯比较好,不会出现色泽偏差问题。

  <3>用“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等标语吊旗,增加气氛。

  (3)规划布局

  简单的说,水果店装修要明快简洁,以绿色等清爽的颜色为主。出口和入口分开,便于引导顾客采购路线。付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。 在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼。

  (4)水果架及水果柜设计要点

  <1>防水性能好。水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。

  <2>水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。

  <3>盛装水果的边沿不能太高,以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

  (5)设计制作

  水果名称标志牌、价格牌、各个区域标志牌、灯箱、墙面色彩、天花(吊旗及绿色自然装饰)等等都需要开店之前系统设计,以免之后手忙脚乱。

  (三)管理

  1.管理制度及劳动合同

  进货员及营业员直接受店长日常管理,所有员工的任免奖罚直接受本人管理。

  劳动合同的签订期限最少为2年,大于5年者,给予基本工资*20%的待遇。

  2.人事计划

  为满足分店的设立,定期给营业员分发销售管理的文刊,便于学习提升。工作表现良好,今后可直接授予分店店主职位。

  3. 供应

  前期主要从各大型水果批发市场购进,中后期各分店设立后,将致力于与农场合作,直接采购!保持水果的新鲜、优良!

  3、市场规划

  1、开一家便利店。以此宣传品牌,扩大影响力。地点以居民社区为宜。面积100平米。装饰风格以回归自然为主题。

  远期:

  2、逐步开设连锁店。可以用特许方式加盟,不收加盟费,只受少量商标使用费和管理费。总店统一配送水果。店铺只管订货和销售。

  3、专柜和店中店:利用别人的场地经营。可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店,商场,影院,迪巴等场所,公园,旅游区等等) 4、建立自己的网站。开展网上宣传,订货,加盟,等扩大销售渠道。 以上过程逐步推广大约需1到3年时间。

  (四)市场营销策略

  1. 主要促销方式 :店面促销:采用X元/个;Y元/几个。

  2.产品价格方案 :采取1的促销方式,总体单位价格略低于超市价格。

  3. 定价依据和价格结构

  采用1的促销方式主要因为购物的人流往往喜欢买少量水果“便”吃的特点。特别是女孩子喜欢买水果,却购买量不多的特性。

  4. 影响价格变化的因素和对策

  主要为进货价的变动,因此,进货员货物与空闲时,必须进行各水果批发市场价格的记录。同时,保持与各批发联络。店面前提供水龙头,方便客户洗水果;促进促销的销售。提供市区内免费送货上门服务

  (五)风险分析

  1. 货源风险:各批发市场货源不足,或提供的水果不够新鲜。全市批发市场产生这样的情况机率很小,但亦不是不可能发生。若进货员工作不好,很有可能产生很多纰漏。

  2. 市场不确定性风险 :如果做得不好,很有可能使流动人员对店面“不屑一顾”。另一方面,很有可能做好后,有竞争者跟进,抢夺市场份额。

  3. 成本控制风险 :主要为进货价的变动,很有可能出现批发商抬价的现象。亦有可能短期出现供不应求现象,有些水果价会相对提高。

  (六)预算分析

  1. 店铺的硬件与人员配置

  ①硬件:

  电子喷雾器:利用电子喷雾器对某些高端,易氧化,易脱水的水果进行加湿,保持其新鲜程度,并增加店内视觉冲击力,提高销售额。

  地磅:用于大批量水果称重使用

  水果陈列排挡:针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉,芒果,瓜类以分层式的排挡陈列。

  冷藏陈列柜:冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间,用于不宜保存的,需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。

  放心称:店内除了销售用称,还要摆放1个放心称,供大家使用(还应留有备用称)。

  冷库设备:开辟单独一间作为冷库使用,安置制冷设备严格控制温度,用于贮藏水果,延长销售期。

  称重区、收款台:负责为消费者提供结帐服务

  ②人员配置:

  一个100平方米左右的水果超市人员配比如下:

  营业员3人,补货员2人,店长1人,主管1人,维修1人

  2、 投资金额

  从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续,期间还要装璜,涤置必要设备,进货等许多准备工作。 本项目开业资金约20万人民币,预算如下:

  资金来源为:自筹资金人民币10万元,贷款10万元。

  租借商铺:面积约100平方(平米:100元/月)。

  土建工程投资估算表

  固定资产投资估算表

  单位:万元

  工薪资度:营业员:1200元/月

  补货员:1300元/月 主管:

  1500元/月 维修:800元/月 店长:2000元/月

  奖金:每人每月全勤奖:200元

  合计:1.21万元。

  国税17%,个人所得税35.5%

  固定成本及变动成本预算

  产品定价

  进货:约3万元(少量多次)。 弃货值(败坏的水果):200元/月

  合计:3.17万元

  开业前资金约投入合计:13.5万元。

  预计年盈利额:

  预计日销售额:2400元

  预计月盈利额:S=(2400*30*0.83-12100)*0.645-24300=6440.7元

  预计年盈利额:77288.4


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